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Voyage au Texas : Dallas et Fort Worth. Que faire, que voir, où dormir

by Nicolas Lefèvre

Dallas et Fort Worth, deux villes texanes aux identités contrastées, offrent un voyage au cœur d’un État riche en traditions et en modernité. Loin des clichés du Far West, ces métropoles sœurs révèlent un dynamisme culturel et économique surprenant, où l’art, la gastronomie et l’histoire se rencontrent.

À Dallas, l’énergie entrepreneuriale se manifeste à travers une architecture audacieuse et un engagement philanthropique de longue date. Dès le début du XXe siècle, la ville s’est transformée en un véritable laboratoire artistique, grâce au mécénat de personnalités influentes. Un patrimoine muséal de renommée internationale et une scène gastronomique en constante évolution attirent aujourd’hui les visiteurs du monde entier.

Le quartier de Deep Ellum, né à la fin du XIXe siècle le long des voies ferrées, incarne l’âme rebelle de Dallas. Autrefois berceau du blues texan, il est devenu un espace de création à ciel ouvert, où plus de 150 fresques murales transforment les anciens bâtiments industriels en œuvres d’art urbain. Le long de Blues Alley, les artistes rendent hommage à l’histoire musicale du quartier.

Entre salons de tatouage et clubs de musique mythiques comme Trees, où Nirvana a autrefois joué, Deep Ellum vibre au rythme d’une énergie créative unique. Des boutiques comme Flea Style et Deep Ellum Denim, véritable paradis pour les amateurs de jeans, témoignent d’un savoir-faire artisanal revisité. Les bars sur les toits, les galeries avant-gardistes et l’élégant hôtel Kimpton Pittman contribuent à l’atmosphère authentique et cosmopolite du quartier.

À une trentaine de kilomètres de Dallas, Fort Worth préserve l’âme occidentale du Texas. L’atmosphère y est imprégnée de la tradition des cowboys, avec ses saloons en bois, ses chapeaux Stetson et ses effluves de barbecue. Les Stockyards historiques résonnent chaque jour de l’écho du Far West, notamment lors de la spectaculaire parade du bétail qui défile le long d’Exchange Avenue.

Des boutiques de bottes de cow-girl comme City Boots et des chapelleries renommées comme Best Hat Store côtoient des musées dédiés à l’histoire de l’Ouest américain. Le John Wayne – An American Experience présente plus de 400 souvenirs de l’acteur, tandis que le Cowgirl Museum rend hommage aux héroïnes du rodéo, qui continuent de pratiquer des disciplines telles que le Barrel Racing et le Calf Roping. Le vendredi soir, le Cowtown Coliseum accueille des compétitions de rodéo, tandis que le légendaire Billy Bob’s Texas illumine la nuit avec sa musique country et ses soirées dansantes.

Sundance Square, alimenté à 100 % par des énergies renouvelables, offre une vision contemporaine de Fort Worth. Le Musée d’art Kimbell, conçu par Louis Kahn et doté d’une extension signée Renzo Piano, abrite des chefs-d’œuvre de Michel-Ange, Caravage, Velázquez, Rembrandt, Monet, Picasso et Matisse.

L’âme culturelle de Dallas se révèle également à travers ses musées. Le Musée du sixième étage, installé dans l’ancien dépôt de livres scolaires d’où furent tirés les coups de feu qui tuèrent John F. Kennedy en 1963, est un lieu chargé d’émotion et de mémoire collective. La bibliothèque présidentielle George W. Bush reconstitue le bureau ovale et la salle de crise, offrant un aperçu des coulisses du pouvoir politique et des événements du 11 septembre.

Le Dallas Museum of Art propose un voyage à travers le temps, des objets anciens aux toiles de Monet, Van Gogh et De Chirico, en passant par les œuvres provocatrices de Pistoletto et Cattelan. À proximité, le Nasher Sculpture Center, conçu par Renzo Piano, invite à la contemplation de sculptures baignées par le soleil texan. Le futuriste Perot Museum of Nature & Science, avec ses dinosaures et ses installations interactives, célèbre l’esprit visionnaire de la ville.

Le Bishop Arts District, situé au sud-ouest du centre-ville, incarne le nouvel esprit de Dallas : créatif, indépendant et cosmopolite. Autrefois zone industrielle et nœud ferroviaire, ce quartier au style bohème abrite aujourd’hui des boutiques, des galeries, des restaurants et des fresques murales qui témoignent de l’identité vibrante de la ville. On y découvre des ateliers d’artisans locaux, des studios de tatouage et des boutiques de mode durable comme Indigo 1745.

Les soirées s’animent dans les clubs branchés de North Bishop Avenue, tandis que le parfum de viande fumée du Lockhart Smokehouse et l’ambiance intimiste du Lucia, l’un des restaurants les plus prisés, invitent à la gourmandise. Les sandwichs gourmands de Dallas Grilled Cheese Co. réinventent un classique américain avec une touche d’ironie et de saveur, accompagnés d’un cidre artisanal ou d’un Frozen Margarita.

La Tour de la Réunion, avec sa coupole lumineuse, est un symbole incontournable de l’horizon de Dallas depuis 1978. Ses 171 mètres de hauteur et ses 259 lumières LED la rendent visible depuis tous les coins de la ville. Le GeO-Deck, sa plateforme panoramique à 360 degrés, offre une vue imprenable sur la métropole texane, notamment au coucher du soleil.

À proximité, l’Œil, la sculpture monumentale de Tony Tasset, un globe oculaire en fibre de verre de près de 10 mètres de haut, veille silencieusement dans le jardin de l’hôtel Joule. Le Trammell Crow Park, avec ses sept kilomètres de sentiers le long de la rivière Trinity, offre une perspective poétique et relaxante sur l’horizon urbain. Au coucher du soleil, Dallas révèle son visage le plus authentique : une ville capable de conjuguer nature, art et vision.

Où dormir :

Où manger :

  • Write By The Seasons (Dallas) : restaurant étoilé au Michelin, proposant une cuisine de saison à partir d’ingrédients frais et locaux. https://www.writebytheseasons.com/
  • Riscky’s Barbeque (Fort Worth) : authentique barbecue texan depuis plus de 75 ans, avec musique country live. https://www.risckys.com

Où faire du shopping :

  • Forty Five Ten (Fort Worth) : boutique de 3 étages proposant des vêtements de créateurs émergents, des articles pour la maison, des bijoux et des cadeaux. Au quatrième étage, restaurant panoramique et salon Mirador. https://fortyfiveten.com
  • ML Leddy’s (Fort Worth) : crée des bottes, des vêtements, des ceintures et des boucles de style occidental depuis 1922. https://www.leddys.com

Informations :

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