Le lait frais est un aliment de base dans les réfrigérateurs de nombreuses personnes, mais à Brewarrina, une ville de l’extrême ouest de la Nouvelle-Galles du Sud, il a disparu des ménages et des entreprises pendant près de deux semaines fin septembre.
Points clés:
- La pénurie de lait a été causée par une grève des travailleurs sur le site de Penrith du groupe Bega le mois dernier.
- Les chaînes d’approvisionnement dans la brousse sont limitées en raison des difficultés de transport
- Les habitants comparent ce problème à celui de vivre dans un « pays du tiers monde ».
Même si la pénurie a été provoquée par une grève des travailleurs sur le site du Bega Group Penrith le mois dernier, ne pas avoir suffisamment de nourriture n’est pas inhabituel dans les villes du Far West.
Chandra Kollipara, propriétaire du supermarché Bourke’s SPAR, a déclaré que les communautés de la région étaient “toujours au bout de la chaîne alimentaire”.
“Ici, ils ne se soucient pas de nous”, a-t-elle déclaré.
“C’est frustrant. Mais qu’est-ce qu’on fait ?”
La grève de Bega, organisée par le Syndicat des travailleurs unis, a réclamé une augmentation des salaires des travailleurs et a abouti à une limitation des stocks de produits laitiers et à des livraisons minimes dans diverses régions de l’État.
Et même si la grève est désormais résolue, les villes du Far West ont mis plus de temps à se relever.
Belinda Colless, propriétaire du café Muddy Waters à Brewarrina, a déclaré que le manque de lait frais pendant ces deux semaines était épouvantable.
“Cela place vraiment Brewarrina et Western NSW parmi les pays du tiers monde”, a-t-elle déclaré.
“Cela semble idiot qu’à notre époque, en 2023, vous ne puissiez même pas acheter de lait frais pour votre famille, pour vos enfants.
“Nous sommes ici au bout de la chaîne… Je ne pense pas que quiconque se soucie vraiment de savoir s’il y a ou non du lait pour les enfants, ou du lait pour le café, ou du lait pour qui que ce soit ici.
“Nous vivons à l’ouest de Great Dividing Range et personne ne se soucie vraiment de ce que nous pensons… peut-être que je devrais aller acheter une vache ?”
Mme Colless a déclaré que Brewarrina ne disposait que d’un seul service de transport réfrigéré qui livrait du lait à la ville, ce qui signifiait que la grève avait eu plus d’impact localement qu’ailleurs en Nouvelle-Galles du Sud.
“Nous n’avons qu’une seule distribution de lait [company] … et c’est deux fois par semaine. Donc, c’est vraiment assez limité”, a déclaré Mme Colless.
Frustrant davantage les habitants, la communication limitée signifiait que les entreprises n’étaient pas au courant de la pénurie jusqu’à ce que le lait n’arrive pas.
Mme Colless a déclaré que son partenaire commercial était allé chercher leurs 10 à 12 caisses de lait habituelles et avait été surpris de ne trouver que trois cartons.
“J’ai parlé au supermarché local où j’achète et ils m’ont dit : ‘Écoutez, nous sommes désolés, nous avons été informés que nous n’allons pas recevoir de lait'”, a-t-elle déclaré.
Les chaînes de supermarchés opérant dans l’Extrême-Ouest, comme SPAR, ont déclaré qu’il était difficile de trouver des sociétés de distribution capables de transporter de la nourriture dans un endroit aussi éloigné.
Aide alimentaire d’urgence
À la fin de l’année dernière, le Comité de l’environnement et de la planification de Nouvelle-Galles du Sud a mené une enquête sur la production et l’approvisionnement alimentaires dans l’État.
Après avoir entendu plus de 70 parties prenantes concernées, le rapport final de l’enquête a noté que la pandémie de COVID-19 a aggravé l’insécurité alimentaire.
Pendant la pandémie, des communautés comme Walgett dans le Far West NSW dépendaient d’un approvisionnement alimentaire d’urgence, mais les ressources étaient limitées.
Dans une réponse à l’enquête, le Dharriwaa Elders Group (DEG) et les Walgett Indigenous Medical Services (WAMS) “ont souligné l’incapacité des systèmes d’intervention d’urgence à aider l’unique supermarché de Walgett, malgré les demandes adressées au comité local de gestion des urgences”.
À la suite de l’enquête, le comité a recommandé au gouvernement de Nouvelle-Galles du Sud d’intégrer les réponses de secours alimentaire comme élément clé des cadres de planification de préparation aux crises.
À l’approche de la sécheresse, les communautés du Far West espèrent que cette recommandation sera suivie.
“En cas de sécheresse, toutes les entreprises souffriront”, a déclaré M. Kollipara.
“Toutes les industries autour de Bourke qui dépendent de l’eau vont souffrir, les agriculteurs vont souffrir – donc tout ce que nous avons à faire est d’attendre et de voir la pluie.”
Réponse du gouvernement
Un porte-parole de l’Agence nationale de gestion des urgences (NEMA) a déclaré que « depuis mars 2020, le gouvernement australien a utilisé le mécanisme national de coordination plus de 540 fois » pour soutenir les communautés touchées par « un large éventail de crises, y compris… des perturbations de la chaîne d’approvisionnement. [and] interruptions de l’approvisionnement alimentaire”.
Un porte-parole de l’Agence nationale des Australiens autochtones (NIAA) a déclaré que le gouvernement fédéral travaillait avec les gouvernements des États et des territoires, ainsi qu’avec les organisations partenaires des Premières Nations, pour améliorer la sécurité alimentaire dans les communautés isolées.
« Cela est soutenu par l’annonce du gouvernement de 11,8 millions de dollars… pour créer une stratégie nationale pour la sécurité alimentaire dans les communautés éloignées des Premières Nations, qui est en cours d’élaboration », ont-ils déclaré.
“Bien que cela ne relève pas de notre responsabilité directe, la NIAA a contacté le gérant du magasin de Brewarrina qui l’a informé que la pénurie de lait frais n’avait duré qu’une semaine pendant la grève”, a déclaré le porte-parole.
L’ABC comprend que la modernisation d’un magasin à Wilcannia, également dans le Far West, a été financée par une subvention de 500 000 $ de la NIAA.
Victoria a également été confrontée à des pénuries de lait récemment, après une grève, 1 400 ouvriers d’usine ont arrêté leur travail pendant 48 heures.
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2023-10-22 02:10:24
