Les riziculteurs de Can Tho misent sur des techniques innovantes et une utilisation optimisée des engrais pour augmenter leurs rendements tout en réduisant leur impact environnemental. Cette démarche s’inscrit dans le cadre ambitieux du projet national « Développement durable d’un million d’hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions dans le delta du Mékong d’ici 2030 ».
L’efficacité dans l’utilisation des engrais est devenue une priorité pour les agriculteurs de la région, conscients des coûts économiques et environnementaux liés à une fertilisation inappropriée ou excessive. Le Département de l’Agriculture et de l’Environnement de Can Tho encourage activement l’adoption de pratiques agricoles plus durables, en s’appuyant sur des formations techniques et des ateliers de sensibilisation.
Plusieurs solutions sont mises en œuvre sur le terrain, notamment le respect des « quatre bons principes » de fertilisation – bon type d’engrais, bon dosage, bon moment et bon endroit d’application – ainsi que l’utilisation d’échelles de couleurs des feuilles de riz pour ajuster les apports nutritifs aux besoins réels des plantes. Des approches combinées, telles que les méthodes « 3 réductions, 3 augmentations » et « 1 moût, 5 réductions », sont également recommandées pour optimiser l’efficacité des engrais et réduire les coûts de production.
« Moi-même et de nombreux autres riziculteurs de la région sommes désireux d’appliquer les solutions techniques recommandées par le ministère de l’Agriculture pour réduire les coûts de production, en particulier pour réduire l’utilisation d’engrais », témoigne M. Nguyen Van Thao, agriculteur de la municipalité de Dong Thuan. « En plus d’appliquer des engrais selon les « quatre bons principes », je sème également le riz à une densité de plantation modérée, réduisant ainsi davantage l’utilisation d’engrais à chaque récolte de riz. »
M. Vo Van No, de la municipalité de Xa Phien, souligne l’importance de la formation : « Grâce aux formations dispensées par les autorités compétentes et à ma participation à de nombreux ateliers sur l’utilisation des engrais, j’ai pu mettre en œuvre avec succès de nombreuses mesures visant à réduire l’utilisation d’engrais chimiques. » Il précise qu’il utilise désormais seulement 35 à 40 kg d’engrais par hectare pour certaines cultures de riz, notamment pour la culture hiver-printemps.
L’adoption de technologies de pointe contribue également à cette démarche. L’utilisation de machines de précision, telles que des drones agricoles, des pulvérisateurs de semences et des planteuses en rangs, permet de réduire la consommation de semences et d’engrais. L’utilisation de semoirs combinés à des engrais intelligents à long terme améliore l’absorption des nutriments par les plants de riz.
Selon Mme Pham Thi Minh Hieu, chef du département de production végétale et de protection des plantes du Département de l’Agriculture et de l’Environnement de Can Tho, le projet « Un million d’hectares de riz » vise à intégrer plus de 170 800 hectares de rizières d’ici 2030, dont 104 500 hectares sont déjà en cours d’implémentation. Le département travaille en étroite collaboration avec des instituts de recherche, des universités et des coopératives pour diffuser les bonnes pratiques et former les agriculteurs.
« L’amélioration de l’efficacité des engrais ne se limite pas aux « quatre bonnes techniques de fertilisation », mais inclut également les technologies de soutien », explique le Dr Nguyen Van Hung, professeur agrégé et expert principal à l’Institut international de recherche sur le riz (IRRI). « Par exemple, la combinaison d’un semis mécanique précis et d’une fertilisation sous engrais peut réduire les coûts d’exploitation de 20 à 30 % tout en maintenant, voire en augmentant les rendements du riz. »
Le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement encourage également le renforcement des liens entre les agriculteurs et les entreprises afin de créer une chaîne d’approvisionnement durable. « Les riziculteurs doivent travailler ensemble et former des coopératives et des groupes d’agriculteurs pour faciliter l’utilisation de machines et de nouveaux équipements et technologies dans la production », souligne Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du ministère de Can Tho. Cela permettra de garantir la qualité du riz, de favoriser les liens avec les entreprises et d’établir une marque pour le riz à faibles émissions.
