Publié le 2024-10-27 14:35:00. Si les vitamines sont indispensables à la santé, un excès peut s’avérer dangereux, voire favoriser le développement de certains cancers, selon les dernières études. Une consommation raisonnée et équilibrée reste donc la clé.
- Une surdose de vitamine B12 peut augmenter le risque de cancer du poumon.
- La Société allemande du cancer déconseille la prise systématique de compléments vitaminés, sauf indication médicale précise.
- Les antioxydants, présents dans les compléments alimentaires, pourraient paradoxalement aider les cellules cancéreuses à se développer.
Longtemps considérées comme des alliées de la santé, les vitamines ne sont pas sans risque. Si leur apport est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme – le corps étant incapable d’en produire suffisamment seul – un excès peut avoir des conséquences néfastes, voire contre-productives. Des études récentes mettent en garde contre une consommation excessive, notamment via des compléments alimentaires.
L’idée que « plus il y en a, mieux c’est » ne s’applique donc pas aux vitamines. Une étude publiée en 2019 a révélé un lien entre des doses trop élevées de vitamine B12 et un risque accru de cancer du poumon. La Société allemande du cancer précise que la vitamine B12 en elle-même ne provoque pas le cancer, mais qu’elle peut accélérer la croissance des cellules cancéreuses existantes. Il est donc crucial de déterminer son taux sérique avant d’envisager une supplémentation et de consulter un médecin.
D’autres recherches, notamment celles publiées dans le Journal of Clinical Investigation en 2023, suggèrent que la prise de vitamines supplémentaires – vitamine A, vitamine C et vitamine E, des antioxydants – pourrait également augmenter le risque de développer une tumeur maligne dans les poumons. Si ces vitamines sont bénéfiques pour la santé de la peau, des dents, des gencives, des os et des vaisseaux sanguins, elles pourraient activer un mécanisme favorisant les cellules cancéreuses.
Selon les chercheurs, les tumeurs cancéreuses utiliseraient les vitamines pour former de nouveaux vaisseaux sanguins, améliorant ainsi leur apport en nutriments et accélérant leur croissance. Contrairement aux compléments alimentaires, la consommation d’antioxydants via une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes, ne pose pas de problème.
La Société allemande du cancer recommande donc de ne recourir à des compléments vitaminés que dans des cas spécifiques, tels qu’une grossesse ou une maladie perturbant l’absorption de certaines substances comme la vitamine D ou le calcium. Un apport excessif peut être nocif et augmenter le risque de cancer. Il est important de se méfier des publicités mensongères de nombreux fabricants de compléments alimentaires.
Si une alimentation riche en vitamines est généralement considérée comme un moyen efficace de réduire le risque de cancer – une étude du Centre allemand de recherche sur le cancer suggère qu’un apport quotidien en vitamine D pourrait réduire la mortalité par cancer de 12 % – il est essentiel de ne pas dépasser les doses recommandées.
