Publié le 2024-10-27 14:35:00. Si les vitamines sont indispensables à la santé, un excès peut s’avérer dangereux, voire contre-productif. Des études récentes mettent en garde contre une surconsommation de certains micronutriments, notamment en lien avec un risque accru de cancer.
- Une étude de 2019 a établi un lien entre des doses trop élevées de vitamine B12 et un risque accru de cancer du poumon.
- La Société allemande du cancer déconseille la supplémentation vitaminique systématique, ne la recommandant que dans des cas spécifiques (grossesse, troubles de l’absorption).
- Des recherches suggèrent que certaines vitamines, en excès, pourraient favoriser la croissance tumorale en alimentant les vaisseaux sanguins des cellules cancéreuses.
Longtemps considérées comme des alliées de la santé, les vitamines sont pourtant à manipuler avec précaution. Si leur rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l’organisme est incontestable, un apport excessif peut avoir des conséquences néfastes, voire paradoxales. L’idée que « plus il y en a, mieux c’est » est donc à proscrire, selon les experts.
En effet, notre corps ne produit pas naturellement la plupart des vitamines et doit les puiser dans l’alimentation, comme le fruits et légumes. Cependant, la multiplication des compléments alimentaires et des boissons enrichies soulève des inquiétudes. Des études récentes mettent en évidence les risques liés à une surconsommation de certains micronutriments.
C’est notamment le cas de la vitamine B12. Une étude publiée en 2019 a révélé qu’un apport trop important en vitamine B12 pouvait augmenter le risque de cancer du poumon. La Société allemande du cancer précise que la vitamine B12 en elle-même ne provoque pas le cancer, mais qu’elle peut accélérer la croissance des cellules cancéreuses existantes. Il est donc crucial de déterminer ses taux sériques avant d’envisager une supplémentation et de consulter un médecin. Les recommandations d’administration doivent être scrupuleusement respectées.
D’autres vitamines, comme la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E, également connues pour leurs propriétés antioxydantes, sont également sous surveillance. Des recherches suggèrent que ces antioxydants pourraient, paradoxalement, favoriser la croissance tumorale. Selon les scientifiques, les tumeurs cancéreuses utiliseraient les vitamines pour former de nouveaux vaisseaux sanguins, leur assurant ainsi un apport en nutriments et une croissance plus rapide.
La Société allemande du cancer recommande donc de ne recourir à la supplémentation vitaminique que dans des cas précis, tels que la grossesse ou les maladies affectant l’absorption des nutriments, comme un déficit en calcium ou en vitamine D. Un apport excessif, notamment via des compléments alimentaires, peut être nocif et augmenter le risque de cancer. Il est donc préférable de privilégier une alimentation équilibrée et variée, riche en fruits et légumes, plutôt que de se fier aux promesses parfois trompeuses des fabricants de compléments.
Les effets de la vitamine B12, en particulier, font encore l’objet de nombreuses recherches, soulignant la complexité de son rôle dans l’organisme.
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