Publié le 2025-11-02 03:13:00. Le passage à l’heure d’hiver, prévu ce week-end, peut perturber votre horloge biologique et affecter votre niveau d’énergie. Des experts expliquent comment adapter votre alimentation pour minimiser les effets de ce décalage horaire.
- Le changement d’heure peut perturber le rythme circadien, entraînant somnolence, variations d’appétit et troubles de l’humeur.
- Privilégier un petit-déjeuner riche en protéines et dîner plus tôt peut aider à réinitialiser l’horloge interne.
- La consommation d’aliments riches en mélatonine, comme la dinde, les cerises ou les graines de citrouille, peut favoriser un meilleur sommeil.
Alors que les Américains se préparent à reculer leurs horloges d’une heure ce week-end, les spécialistes de la santé mettent en garde contre les conséquences potentielles sur le bien-être. Ce changement, bien que synonyme d’une heure de sommeil supplémentaire pour certains, peut en réalité désynchroniser le rythme circadien, l’horloge biologique interne qui régule nos fonctions physiologiques sur un cycle de 24 heures.
Cette perturbation est d’autant plus marquée chez les personnes déjà privées de sommeil, les travailleurs postés, les enfants et les adolescents, les personnes âgées, ainsi que celles souffrant de troubles du sommeil ou de problèmes cardiaques. Les effets peuvent se traduire par une sensation de fatigue, des fringales, un ralentissement du métabolisme et même des sautes d’humeur, un peu comme lors d’un décalage horaire.
Heureusement, il existe des stratégies simples pour atténuer ces effets. Selon Neelofer Basaria, experte en santé publique basée au Texas et coach certifiée en bien-être,
« Notre rythme circadien, qui est influencé par la lumière, les heures des repas et la libération d’hormones, peut mettre plusieurs jours à se réadapter lorsque nous modifions nos repères temporels. Ce n’est pas une situation agréable pour notre organisme. »
Neelofer Basaria, experte en santé publique
L’alimentation joue un rôle crucial dans cette réadaptation. Robin DeCicco, nutritionniste holistique certifiée à New York, recommande de commencer la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines.
« La meilleure façon de maintenir un niveau d’énergie constant est de consommer des repas équilibrés, composés de protéines, de glucides complexes et de graisses. Il est tout aussi important d’éviter les sucres raffinés et les glucides simples, car ils provoquent une montée rapide de l’énergie suivie d’un effondrement. »
Robin DeCicco, nutritionniste holistique
Des œufs, du yaourt ou du beurre de noix constituent d’excellentes options pour stabiliser la glycémie et signaler à votre corps qu’il est temps de se réveiller.
En plus d’un petit-déjeuner équilibré, il est conseillé de dîner plus tôt et de privilégier des repas légers. Basaria souligne que l’Université Tufts a démontré que le moment des repas influence la synchronisation de l’horloge biologique. Tamiser la lumière le soir peut également favoriser la production de mélatonine, l’hormone du sommeil.
Certains aliments peuvent naturellement augmenter les niveaux de mélatonine dans l’organisme. La dinde, les cerises, les graines de citrouille et le kiwi sont particulièrement recommandés. Des études ont montré que le jus de cerise acidulée peut améliorer la qualité du sommeil, tandis que le kiwi facilite l’endormissement. Les graines de citrouille et la dinde sont riches en magnésium et en zinc, des minéraux essentiels à la production de mélatonine et à la relaxation.
Pour éviter les baisses d’énergie, il est également important d’éviter la caféine après 14 heures et de limiter la consommation de sucre en fin de journée. DeCicco insiste sur l’importance de rester actif et hydraté.
« La déshydratation est l’une des principales causes de fatigue. »
Robin DeCicco, nutritionniste holistique
En adoptant une approche cohérente et équilibrée en matière d’alimentation, d’exercice et d’exposition à la lumière, il est possible de minimiser les effets du changement d’heure et de retrouver un rythme circadien harmonieux.
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