Publié le 12 janvier 2024 à 10h30. Le géant agroalimentaire Nestlé fait face à une vague de critiques après avoir tardé à révéler la présence d’une toxine potentiellement dangereuse dans ses préparations pour nourrissons, entraînant un rappel préventif dans plusieurs pays.
- L’organisation de consommateurs Foodwatch accuse Nestlé d’avoir eu connaissance de la contamination au céréulide dès le 16 décembre, mais d’avoir attendu le 5 janvier pour lancer le rappel.
- Le céréulide, une toxine produite par la bactérie Bacillus cereus, a été détecté dans des préparations des marques Beba et Alfamino, vendues dans une trentaine de pays.
- Nestlé affirme que le problème provient d’un ingrédient contaminé fourni par un de ses fournisseurs et qu’aucune maladie n’a été confirmée à ce jour.
Foodwatch dénonce un manque de transparence de la part de Nestlé, soulignant que des échantillons contaminés ont été identifiés par les autorités autrichiennes dès le 16 décembre, et que le groupe était donc au courant de l’étendue du problème bien avant le lancement du rappel. L’organisation de consommateurs s’appuie sur un rapport du Système d’alerte rapide pour les aliments et les aliments pour animaux (RASFF) des autorités européennes pour étayer ses accusations.
Nestlé se défend en expliquant qu’un premier rappel, effectué le 10 décembre, n’avait pas concerné l’Allemagne car les produits incriminés n’avaient pas atteint les consommateurs du pays. Cependant, des analyses plus approfondies menées fin décembre ont révélé la présence de céréulide dans d’autres produits, nécessitant un rappel plus large.
Le groupe explique que le « problème de qualité » est lié à un ingrédient provenant d’un « fournisseur leader » et affecte plusieurs sites de production. Les produits concernés ont été rappelés en Allemagne le 5 janvier.
Nestlé assure qu’il n’existe aucun risque aigu pour les nourrissons, selon les données disponibles. La consommation de céréulide peut provoquer des vomissements, de la diarrhée et une fatigue inhabituelle dans un délai de « 30 minutes à 6 heures ». Si l’enfant ne présente aucun de ces symptômes, il n’y a aucune raison de s’inquiéter. Le service consommateurs Nestlé est disponible au 0800/2344944 pour toute question.
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