Publié le 13 janvier 2026 à 21h01. L’inflation alimentaire continue de peser sur le pouvoir d’achat des Norvégiens, mais l’augmentation des prix varie considérablement d’un produit à l’autre, et d’une enseigne à l’autre, selon une enquête de Nettavisen.
- Les prix du bacon, du beurre et du maquereau à la tomate ont connu des hausses particulièrement importantes dans les supermarchés Kiwi, Rema 1000 et Extra.
- Certains produits de base, comme le lait entier et les spaghettis, ont même vu leurs prix baisser.
- Les fluctuations observées ne sont pas toujours directement liées à l’évolution des coûts des matières premières, suggérant des stratégies de prix différentes selon les distributeurs.
Les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 5,2 % en moyenne l’année dernière en Norvège. Cependant, Nettavisen révèle que plusieurs enseignes populaires, notamment Kiwi, Rema 1000 et Extra, ont enregistré des hausses de prix bien plus importantes sur certains produits.
Le bacon Gildes Stjernebacon, le plus vendu du pays, coûte désormais 32,90 couronnes norvégiennes (NOK) dans ces trois chaînes. Depuis février 2025, son prix a augmenté de 10 à 18 %, soit deux à trois fois plus vite que l’inflation alimentaire générale.
Le Bremykt, une margarine largement consommée, a également subi une forte augmentation. Il est désormais affiché à 52,90 NOK dans les trois enseignes discount, soit 5 NOK de plus qu’en février 2025, ce qui représente une hausse de plus de 10 %.
Nugatti, le célèbre tartinage aux noisettes, Blå Castello, un fromage bleu populaire, et la levure chimique de Freia ont également vu leurs prix grimper. En onze mois, les augmentations chez Kiwi, Rema 1000 et Extra ont été les suivantes :
- Castello bleu : 34,90 NOK (+3,50 NOK / +11 %)
- Nugatti : 39,90 NOK (+5,00 NOK / +14 %)
- Poudre à lever Freia : 29,90 NOK (+4,00 NOK / +15 %)
Le maquereau à la tomate de Stabburet, un accompagnement apprécié des Norvégiens, coûte désormais 34,70 NOK dans les trois chaînes. Les augmentations de prix ont varié de 16 à 20 % selon les enseignes.
Selon Christian Anton Smedshaug, directeur d’Agri Analyse, l’évolution du prix du maquereau est particulièrement frappante.
« La hausse du prix du maquereau a été assez extrême, jusqu’à 50 NOK le kilo. Le prix a énormément augmenté. Le prix des emballages a également augmenté. »
Christian Anton Smedshaug, directeur d’Agri Analyse
Les fruits et légumes ont également vu leurs prix augmenter considérablement. Les tomates coûtent désormais 49,90 NOK, soit une augmentation de 15 NOK, ou 43 %. Les carottes ont augmenté de 8 NOK, ce qui équivaut à une hausse de 54 %.
La confiture de fraises maison de Nora est passée à 29,90 NOK, soit une augmentation de 5 NOK, ou 20 %, soit quatre fois plus forte que l’augmentation moyenne des prix des denrées alimentaires.
« De nombreux légumes et baies à forte intensité de main-d’œuvre sont devenus plus chers à produire. Il n’est pas si facile de les rendre mécanisables, c’est pourquoi certaines cultures sont devenues beaucoup plus coûteuses à produire. Les baies de Friland en particulier sont devenues plus chères. »
Christian Anton Smedshaug, directeur d’Agri Analyse
Certains produits ont cependant connu des baisses de prix. Les crackers, les pousses de seigle et le Husman knekkebrød sont désormais 30 à 36 % moins chers. Le poisson, la levure sèche et les spaghettis Barilla ont également vu leurs prix diminuer de 8 à 23 %.
Smedshaug estime que la baisse du prix des spaghettis pourrait être due à une bonne récolte de blé. Il souligne également que certaines baisses de prix sont surprenantes, notamment celle des boulettes de poisson, dont les coûts des matières premières ont augmenté.
Le prix du lait entier a également légèrement diminué, tandis que celui du lait écrémé a augmenté, réduisant l’écart entre les deux.
Smedshaug explique que les prix internationaux peuvent influencer le marché norvégien, citant l’exemple du beurre, dont les hausses de prix à l’étranger ont un impact sur les prix locaux. Il a déjà souligné que les prix internationaux du beurre peuvent être « contagieux».
Concernant le café filtre Evergood et Friele, le prix est désormais de 68,90 NOK, soit 36 NOK de plus qu’en février dernier. Smedshaug note que les prix des matières premières du café ont connu une hausse importante et restent élevés.
Enfin, il observe que le prix du chocolat au lait de Freia n’a pas augmenté autant qu’on aurait pu s’y attendre, en raison de la récente baisse des prix du cacao.
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