Fresco lève 15 millions d’euros pour accélérer le déploiement des cuisines intelligentes – The Irish Times

Publié le 16 mai 2024. L’entreprise irlandaise Fresco a levé 15 millions d’euros pour déployer son assistant de cuisine intelligent basé sur l’intelligence artificielle auprès d’un public plus large et renforcer ses partenariats avec les principaux fabricants d’électroménager.

• Fresco a obtenu un financement de 15 millions d’euros pour accélérer le développement et la distribution de son assistant de cuisine IA.
• La plateforme KitchenOS de Fresco connecte les appareils de cuisine de différentes marques, offrant une expérience culinaire unifiée.
• L’entreprise s’associe déjà à des géants de l’électroménager tels que Panasonic, Bosch et LG Electronics.

Fresco, spécialisée dans les solutions de cuisine intelligente, a annoncé une nouvelle levée de fonds de 15 millions d’euros. Cette injection de capital permettra à l’entreprise de perfectionner son application d’accompagnement culinaire personnalisée et d’étendre sa présence sur le marché mondial, en misant sur des collaborations renforcées avec les fabricants d’électroménager.

Au cœur de l’offre de Fresco se trouve KitchenOS, une plateforme ouverte conçue pour interconnecter les appareils de cuisine, quelle que soit leur marque. Couplée à l’assistant de cuisine Fresco AI Cooking Companion, cette plateforme offre aux utilisateurs une expérience culinaire guidée et personnalisée. L’assistant propose des recettes, guide les cuisiniers étape par étape en temps réel et contrôle même les appareils connectés pour une synchronisation parfaite.

Selon Ben Harris, cofondateur et directeur général de Fresco, l’intelligence artificielle représente une véritable révolution dans le domaine de la cuisine.

« L’IA a tout changé, mais elle est tellement applicable à la cuisine lorsqu’elle est bien utilisée. Elle a accéléré le potentiel de la façon dont nous pouvons aider les cuisiniers à domicile. »

Ben Harris, cofondateur et directeur général de Fresco

Il souligne que cet investissement permettra de concrétiser ce potentiel.

Fresco vise un marché mondial des appareils de cuisine intelligents en pleine expansion, estimé à 60 milliards de dollars (52 milliards d’euros) d’ici 2030. L’entreprise identifie un manque d’offres personnalisées à grande échelle de la part des fabricants d’électroménager, et se positionne comme un partenaire clé pour combler cette lacune.

L’entreprise a déjà établi des partenariats avec des acteurs majeurs du secteur, notamment Panasonic, AGA, Bosch, Kenwood et LG Electronics. Fresco propose une solution adaptable aux fours, plaques à induction et autres appareils, simplifiant ainsi l’intégration pour les fabricants.

Cette série C de financement a été menée par Sam Dennigan (fondateur de Strong Roots), Barry Napier (de Cubic Telecom), Stanley Cheng (de Meyer Corporation) et Tyler Hu (d’Arda). Les investisseurs existants, Middleby, ACT Venture Capital, AE Ventures, Morpheus Ventures et Alsop Louie Partners, ont également participé à ce tour de table.

Fresco a débuté avec le développement de sa propre balance intelligente, la Drop scale, avant d’élargir son champ d’action à la création d’une plateforme complète connectant fabricants d’électroménager, éditeurs de recettes et enseignes de la grande distribution. Le système d’exploitation KitchenOS a été lancé l’année dernière.