Plus de 150 000 œufs pourraient être contaminés par des résidus de pesticides et ont été retirés du marché à Taiwan, suscitant l’inquiétude des autorités sanitaires. Le rappel concerne dix régions administratives et vise à protéger les consommateurs d’une exposition potentielle au fipronil sulfone.
L’alerte a été déclenchée la semaine dernière, mardi dernier, lorsque le bureau de santé publique du comté de Changhua a détecté une concentration de 0,03 parties par million de fipronil sulfone dans un lot d’œufs provenant d’une exploitation agricole locale. Ce taux dépasse la limite autorisée de 0,01 partie par million. Selon Lin Hsu-yang, directeur général du centre central de la FDA (Food and Drug Administration), 626 cartons ont été identifiés et retirés, mais 543 avaient déjà été vendus aux consommateurs.
Les tests supplémentaires menés depuis ont confirmé la présence de fipronil sulfone dans d’autres œufs, entraînant l’extension du rappel à neuf autres régions : Taoyuan, Taichung, Tainan, Kaohsiung, Chiayi, Hsinchu, Yunlin et Nantou. Tous les œufs concernés portent le code de traçabilité I47045. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ces œufs et à les rapporter au point de vente ou à les jeter.
Le ministre de la Santé et des Affaires sociales, Shih Chung-liang, a indiqué que les premières investigations suggèrent que la contamination serait due à une pollution environnementale et non à l’utilisation de pesticides ou d’aliments contaminés dans l’exploitation agricole.
Yang Chen-chang, directeur de la médecine du travail et de la toxicologie clinique à l’hôpital général des anciens combattants de Taipei, a mis en garde contre les effets potentiels d’une ingestion importante de fipronil sulfone. « Une consommation élevée peut provoquer des crampes, des maux de tête, des étourdissements, des douleurs à l’estomac et des nausées », a-t-il déclaré. Bien qu’une intoxication aiguë soit rare, une exposition prolongée pourrait endommager le foie, les reins ou la glande thyroïde. Il a souligné que les normes taïwanaises concernant les résidus de fipronil sulfone sont plus strictes que celles du Japon, de la Corée du Sud et des États-Unis.
Le bureau de santé publique du comté de Changhua a précisé qu’il s’agit du premier cas de sécurité alimentaire à Taiwan géré grâce à un système de codes de traçabilité. Ce système permet des rappels ciblés et fournit des informations précieuses aux consommateurs et aux entreprises sur la qualité des produits.
Les autorités locales ont intensifié les inspections. Le département de l’Agriculture du comté de Changhua recommande aux consommateurs d’acheter leurs œufs auprès des fournisseurs Fresh Select du comté, qui ne sont pas concernés par le rappel. Les bureaux de santé publique du comté de Hsinchu et le gouvernement de la ville de Taichung ont également confirmé la mise en œuvre des rappels.
Un supermarché de Kaohsiung risque une amende allant de 60 000 à 200 millions de dollars NT (environ 1,9 à 6,4 millions d’euros) pour ne pas avoir informé ses clients de la présence d’œufs contaminés, en violation de la loi sur la sécurité alimentaire et l’hygiène.
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