Publié le 2025-11-26 16:56:00. Une consommation modérée de bière est souvent perçue comme anodine, mais les experts mettent en garde contre les risques pour le cerveau, en particulier avec l’âge, et recommandent même une abstinence totale après 65 ans.
- La Société européenne de cardiologie conseille de ne pas dépasser 100 grammes d’alcool par semaine.
- Le neurologue Richard Restak alerte sur les effets neurotoxiques de l’alcool, pouvant entraîner perte de mémoire, détérioration mentale et démence.
- La consommation excessive d’alcool est liée à un décès sur cinq chez les adultes de 20 à 49 ans.
Si la bière est l’une des boissons les plus populaires et les plus anciennes au monde, sa consommation doit être encadrée. Au-delà du plaisir qu’elle procure pour certains, les risques pour la santé, notamment cérébrale, sont bien réels. Selon la Société européenne de cardiologie, il est conseillé de ne pas dépasser 100 grammes d’alcool par semaine pour préserver son capital santé.
Une consommation excessive peut entraîner des problèmes cardiovasculaires tels que l’hypertension artérielle, la fibrillation auriculaire ou augmenter le risque de maladie coronarienne. Mais les conséquences ne se limitent pas au cœur. Le neurologue Richard Restak, dans son ouvrage « Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind », attire l’attention sur les dommages potentiels au cerveau liés à une consommation d’alcool non maîtrisée.
Il met en particulier en garde contre la perte de mémoire, la détérioration mentale et le risque de démence. Si ces maladies peuvent sembler lointaines pour les jeunes, elles deviennent une préoccupation croissante avec l’âge. « L’alcool est une neurotoxine très faible : il endommage les cellules nerveuses », explique le Dr Restak.
Une consommation excessive d’alcool peut provoquer des lésions cérébrales. Photo:iStock
Or, le corps humain commence à perdre des neurones après 65 ans. Il est donc crucial de préserver ces cellules, responsables de la mémoire, de la pensée et d’autres fonctions cognitives essentielles. Selon les recherches, la perte neuronale tout au long de la vie se situe entre 2 et 4 %. D’où l’importance de prendre soin de son cerveau dès le plus jeune âge pour une vie saine et durable.
Le Dr Restak va même plus loin et recommande une abstinence totale à partir d’un certain âge.
« Si vous avez 65 ans ou plus, je vous recommande fortement de vous abstenir complètement et définitivement de l’alcool. »
Richard Restak, neurologue
Il souligne que l’alcool provoque des dommages importants au cerveau, particulièrement chez les personnes âgées.
Les effets de l’alcool ne se limitent pas aux fonctions cognitives. Selon le Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC), la consommation excessive d’alcool est responsable d’un décès sur cinq chez les adultes âgés de 20 à 49 ans. La perte de mémoire n’est qu’un des risques parmi d’autres, ce qui souligne la nécessité d’une consommation toujours modérée.
En prendre en excès peut provoquer des problèmes cardiaques. Photo:iStock
Selon le Dr Restak, la capacité de raisonnement, le jugement et l’aptitude à l’apprentissage peuvent également être affectés.
« Ces dégâts progressifs peuvent être dangereux pour les personnes âgées. »
Richard Restak, neurologue
Il considère l’alcool comme un « tueur de cellules cérébrales » et doute fortement de ses bénéfices pour la santé, au contraire, puisqu’il peut favoriser l’apparition de certaines maladies.
Dans une interview accordée au ‘Daily Mail’, il a déclaré :
« J’ai beaucoup de mal à penser que l’alcool, un ‘tueur de cellules cérébrales’, puisse être bénéfique, voire neutre, dans le développement de la démence. »
Richard Restak, neurologue
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