Les autorités sanitaires ont émis une alerte critique de 48 heures aux Britanniques à la suite d’une augmentation des cas d’une maladie potentiellement mortelle qui a déjà fait sept vies à travers l’Angleterre. La UK Health Security Agency (UKHSA) a averti le public de rester vigilant pour les symptômes d’Escherichia Coli productrice de toxines de Shiga (STEC).
Cette variante E.Coli particulière peut déclencher une diarrhée sanglante, des douleurs abdominales sévères et une température élevée. Dans de graves cas, l’infection peut évoluer vers des complications mortelles, notamment l’empoisonnement du sang et le syndrome urémique hémolytique (HUS). La bactérie se propage via des produits alimentaires contaminés ou un contact direct avec ceux qui portent l’infection, rapporte le miroir.
Par conséquent, les responsables de la santé ont conseillé de préparer les aliments pour d’autres pendant au moins 48 heures après la cessation des symptômes. L’avertissement suit un pic dramatique de 26% des infections à la STEC à travers l’Angleterre en une seule année. Prenant à X, l’agence de santé a déclaré: “Nous avons constaté une augmentation des cas de STEC, une maladie d’origine alimentaire qui peut provoquer de la diarrhée, des selles sanglantes et des crampes d’estomac.
“Les enfants âgés d’un à quatre ans ont été les plus touchés et nous rappelons aux parents de nous assurer que les jeunes enfants se lavent les mains avec du savon et de l’eau chaude avant de manger. Nos dernières données montrent que les cas d’Escherichia coli produisant des toxines de Shiga ont augmenté de 26% en 2024, par rapport à 2023.” Les dernières données révèlent que 2 544 infections à STEC confirmées par le laboratoire ont été enregistrées en Angleterre tout au long de 2024.
Les jeunes ont porté le plus gros de ces cas, l’UKHSA attribuant ce modèle à plusieurs facteurs clés, notamment des systèmes immunitaires compromis, des habitudes d’hygiène personnelle sous-développées, des parents étant plus enclins à consulter un médecin pour les enfants malfaisants et une exposition accrue aux éléments de risque tels que le contact direct avec le bétail, en particulier dans les fermes des enfants. L’année précédente, environ deux% des patients atteints de STEC ont développé un syndrome urémique hémolytique (HUS).
Cette complication grave endommage et enflamme les minuscules vaisseaux sanguins et peut entraîner une insuffisance rénale. Selon les données de l’UKHSA, sept décès ont été attribués au STEC en 2024. Le Dr Gauri Godbole, directeur adjoint des infections gastro-intestinales, de la sécurité alimentaire et d’une santé à l’UKHSA, a fait remarquer: “Les cas de STEC ont augmenté d’un quart de 2024.
“Si vous avez des symptômes de STEC, comme une diarrhée légère à sanglante, des crampes d’estomac, des vomissements et une déshydratation, lavez-vous les mains avec du savon et de l’eau chaude et utilisez des produits à base de blanchiment pour nettoyer les surfaces. Ne préparez pas les aliments pour les autres si vous avez des symptômes ou pendant 48 heures après l’arrêt des symptômes.
“Il est important pour les parents de s’assurer que les jeunes enfants se lavent les mains avec du savon et de l’eau chaude et de les sécher soigneusement avant de manger dans la mesure du possible, surtout après avoir joué à l’extérieur et visiter les fermes pour animaux de compagnie. Si vous voyagez à l’étranger, il est important de se souvenir des pratiques d’hygiène de routine pour réduire vos chances de devenir indéfectibles.
“Rarement STEC peut progresser pour provoquer une insuffisance rénale et une maladie potentiellement mortelle, en particulier chez les jeunes enfants et les personnes âgées.”
Elle a conseillé aux individus de consulter des soins médicaux à leur médecin généraliste ou à leur professionnel de la santé s’ils souffrent de sang dans des selles ou de déshydratation sévère, tout en soulignant l’importance de maintenir une hydratation appropriée. Tout au long de 2024, l’UKHSA a examiné cinq épidémies de STEC englobant 467 cas, avec 348 en Angleterre.
Les origines de trois épidémies ont été attribuées au bœuf entaché, aux fruits frais et aux feuilles de salade. L’épidémie la plus importante a été liée aux feuilles de salade contaminées, ce qui a entraîné 293 cas, dont 196 cas en Angleterre. Sur les 293 personnes touchées, 126 ont nécessité une hospitalisation, 11 ont développé des complications HUS et deux ont tragiquement perdu la vie.
Pour des conseils supplémentaires, y compris des mesures de protection contre STEC, visitez le site Web du gouvernement ici.
