Publié le 21 octobre 2024 18:07:00. Elica révolutionne l’univers de la cuisine avec Lhov, un appareil tout-en-un combinant four, plaque de cuisson à induction et système d’extraction intégré, et qui vient de remporter le prestigieux prix Compasso d’Oro.
- Lhov intègre un système de ventilation puissant qui capture les odeurs et la vapeur, non seulement de la plaque de cuisson, mais aussi à l’intérieur du four.
- L’appareil offre un volume intérieur 30 % plus important qu’un four standard et dispose de cinq zones de cuisson à induction flexibles et automatiques.
- Son design épuré et son interface intuitive, semblable à celle d’un smartphone, en font un objet à la fois performant et esthétique.
L’entreprise italienne Elica, reconnue pour son innovation dans le domaine des appareils de cuisine, vient de recevoir pour la troisième fois le Compasso d’Oro, une distinction qui récompense l’excellence du design italien. Cette fois-ci, le prix a été attribué à Lhov, un appareil qui, selon les experts, redéfinit les standards de la cuisine moderne.
Fabrizio Crisà, directeur du design d’Elica, explique :
« Lhov ne se contente pas de repenser la forme ou la fonction d’un appareil, il ouvre de nouvelles perspectives sur la façon dont le design peut transformer la relation entre la technologie et la vie quotidienne. »
Fabrizio Crisà, directeur du design d’Elica
Lhov se distingue par ses cinq caractéristiques principales. Tout d’abord, son puissant système de ventilation, qui assure une extraction efficace des odeurs et de la vapeur, tant de la plaque de cuisson que de l’intérieur du four. Ensuite, son intérieur extra-large, offrant un volume 30 % supérieur à celui des fours traditionnels (permettant de cuisiner davantage de plats simultanément). La table de cuisson à induction est équipée de cinq zones puissantes et flexibles, ainsi que de programmes automatiques qui simplifient la préparation des repas. Enfin, l’appareil est doté d’un affichage numérique intuitif, semblable à celui d’un smartphone, pour une utilisation simple et immédiate.
L’esthétique de Lhov est également un atout majeur. Avec ses dimensions standard de 90 × 36 cm, il s’intègre facilement dans n’importe quelle cuisine. Ses surfaces en verre noir sans soudure, dépourvues de boutons et de poignées, lui confèrent un aspect épuré et contemporain. La porte du four s’ouvre d’une simple pression, révélant un intérieur soigné et un écran numérique interactif qui sert de centre de commande.
L’efficacité énergétique et la facilité d’entretien ont également été au cœur de la conception de Lhov. Le filtre à longue durée de vie (Long Life Filter++) garantit une durée de vie de trois à cinq ans, réduisant ainsi les déchets et la maintenance. Le nettoyage est également simplifié grâce aux surfaces continues, qui ne nécessitent qu’un peu d’eau et de détergent doux.
Le four propose différents modes de cuisson adaptés à tous les besoins, du mode “Side by Side” pour cuire deux plats côte à côte au mode “Little & Many” pour les petites portions, en passant par les fonctions combinées vapeur traditionnelle. Une sonde intelligente permet de régler la température interne des aliments et d’arrêter automatiquement la cuisson lorsque le plat est prêt.
La table de cuisson à induction détecte automatiquement les casseroles et les poêles, s’activant avec le niveau de puissance prédéfini. La puissance maximale peut être réglée lors de l’installation, et des alertes sont émises en cas de dépassement du seuil. Les fonctions automatiques, inspirées des techniques de cuisine professionnelle, incluent un mode fusion pour une fonte douce, un mode mijotage pour maintenir une ébullition constante et un mode ébullition rapide pour porter l’eau à ébullition en seulement dix minutes.
Pour en savoir plus sur Lhov et les autres produits Elica, consultez www.elica.com.
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