Devenir acteur de sa santé passe souvent par l’assiette. Megan Wroe, diététiste au St. Jude Wellness Center, partage son expertise pour aider chacun à adopter une alimentation adaptée à ses besoins et à ses goûts, loin des régimes restrictifs.
L’engagement de Megan Wroe envers la nutrition est né d’une expérience personnelle : le diagnostic de diabète de type 1 de sa sœur. Témoin des enjeux d’une alimentation équilibrée dans la gestion de la maladie, elle a rapidement compris l’impact profond de ce que nous mangeons sur notre bien-être général. Cette expérience a façonné son approche, axée sur le mode de vie plutôt que sur la simple perte de poids.
« Être diététiste, ce n’est pas uniquement accompagner des personnes en surpoids, explique-t-elle. Nombreux sont ceux qui pourraient bénéficier d’une alimentation favorisant le bon fonctionnement de leurs organes. » Selon Megan Wroe, la santé se définit avant tout par une alimentation qui procure une sensation de bien-être : « Ma définition de la santé, c’est de manger pour que votre corps se sente bien. C’est une alimentation saine parce qu’une personne atteinte d’une maladie rénale a une idée très différente de ce qu’est une alimentation saine contre quelqu’un qui a peut-être la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque. »
Pour ceux qui souhaitent adopter de nouvelles habitudes alimentaires, Megan Wroe recommande de privilégier les aliments préparés à la maison. « Manger sainement commence avec de la vraie nourriture. Tout ce que vous faites à partir de zéro à la maison sera plus sain que de sortir ou de commander. » Elle suggère également de tenir un journal alimentaire, même simple, pour prendre conscience de ses habitudes et de ses besoins : « Commencez par un journal. Écrivez les choses, il n’a même pas besoin d’être un long journal mais peut-être que chaque jour pendant une semaine, notez des choses qui vous appartiennent à la tête de ce que vous considérez comme saine et ce qui est une vie saine pour vous. »
En tant que mère, Megan Wroe souligne l’importance de l’exemple. Pour encourager sa fille à manger des légumes, elle les sert et les consomme elle-même avec plaisir : « L’une consiste à les servir, mais aussi avec vous en tant que parent pour les servir et les manger aussi, car tout se résume à la modélisation. Si les légumes sont dans votre assiette et que vous les mangez et les savourez, c’est la clé. »
Megan Wroe est accessible via le site web du St. Jude Wellness Center (www.stjudewellnesscenter.org) ou par email à [email protected] et [email protected]. Vous pouvez également la contacter par téléphone au (714) 578-8770.
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