La première chose à penser lors de la planification d’une alimentation saine est de réduire les glucides. Alors, qu’est-ce qui changera dans votre corps si vous mangez plus de protéines de glucides?
Health Media «>» a résolu cette question dans une interview avec des nutritionnistes.
Les glucides sont la principale source d’énergie du corps. Surtout pour le cerveau et l’exercice. En effet, les glucides peuvent être facilement convertis en sucre ou en glucose. En d’autres termes, les glucides sont des sources d’énergie rapide.
Les protéines peuvent également être converties en glucose et utilisées comme énergie, mais le processus est plus lent et moins efficace. Les protéines peuvent être utilisées comme énergie, mais ce n’est pas un moyen idéal. La protéine est principalement utilisée pour la production musculaire et la récupération des tissus.
Les graisses sont également brûlées avec du carburant, produisant des cétones au lieu du glucose, qui se produisent principalement lorsque l’apport de glucides est considérablement réduit pendant les régimes à faible teneur en glucides ou en style céto.
Étant donné que le corps préfère les glucides par rapport aux protéines ou aux graisses comme source d’énergie, la réduction de l’apport en glucides et l’augmentation de l’apport en protéines peuvent provoquer des changements dans les niveaux d’énergie. La réduction de la consommation de glucides peut être bien pendant les activités constantes, mais l’exercice physique à haute intensité ou un jugement rapide peut être plus difficile. Au fil du temps, le corps peut s’adapter, mais il ne convient pas à tout le monde.
Si vous démarrez un régime riche en protéines par rapport aux glucides, il y a un avantage à court terme, mais il existe également des inconvénients potentiels. C’est la première fois que vous pouvez vous sentir rassasié. En comparant les calories, les protéines donnent plus de satiété que les autres nutriments (glucides et graisses). Par conséquent, les protéines peuvent aider à réduire l’envie de sucre et, au fil du temps, il peut également vous aider à perdre du poids en réduisant l’apport calorique.
Cependant, trop peu d’apport de glucides peut provoquer de la fatigue, de la confusion cérébrale et de l’hypersensibilité. Cela est particulièrement vrai lorsque le travail acharné a mentalement et physiquement. La digestion peut également être beaucoup plus lente. Les fibres se trouvent uniquement dans des aliments riches en glucides, tels que les fruits, les légumes, le soja et les grains entiers et aident à maintenir des mouvements intestinaux réguliers. Si vous n’obtenez pas suffisamment de glucides qui favorisent la digestion dans une alimentation riche en protéines, vous pouvez ressentir la constipation et l’enflure.
À long terme, manger plus de protéines peut réellement avoir de nombreux avantages, mais si vous vous concentrez trop longtemps, vous pouvez causer des problèmes. C’est le contrôle de la glycémie. La réduction de la consommation de glucides peut réduire l’ascension de sucre dans le sang. L’augmentation de la sensibilité à l’insuline est également avantageuse. L’expansion des protéines aide également à gérer ou à prévenir le diabète de type 2 ou d’autres problèmes métaboliques.
Mais cela met un poids sur les reins. Les protéines excessives sont filtrées à travers les reins. Au fil du temps, en particulier, les personnes atteintes de maladies rénales existantes peuvent causer des lésions rénales. Le régime riche en protéines peut ne pas aider à prévenir la santé intestinale et les maladies chroniques en excluant les aliments riches en fibres.
Cependant, il y a des gens qui ont besoin de manger plus de protéines de glucides. Les personnes âgées empêchent la perte musculaire au cours de l’âge, les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de problèmes métaboliques, les personnes qui veulent perdre du poids et des athlètes qui se concentrent sur l’exercice de la force et l’augmentation des muscles.
D’un autre côté, les personnes atteintes de maladies rénales, les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux qui nécessitent un régime riche en fibres et des athlètes de résistance qui utilisent des glucides comme sources d’énergie devraient être prudents.
Par conséquent, l’objectif du régime alimentaire d’augmenter l’apport de protéines n’est pas d’éliminer complètement les glucides, mais de donner la priorité à la qualité dans la sélection des protéines et des glucides. Le métabolisme corporel, la quantité d’énergie et la santé à long terme dépendent de l’équilibre. Les protéines peuvent être à la mode, mais aussi des glucides riches en fibres valent la peine.
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