La chaîne de restaurants de barbecue Ray Ray’s Hog Pit, basée à Columbus, Ohio, a déposé le bilan, quelques semaines après avoir annoncé la fermeture de trois de ses établissements. L’entreprise espère se restructurer grâce à une procédure de faillite du chapitre 11.
À retenir
- Ray Ray’s Hog Pit a déposé son bilan le 19 décembre auprès du tribunal américain des faillites du district sud de l’Ohio.
- L’entreprise affiche un passif d’environ 1,26 million de dollars (environ 1 150 000 euros) pour des actifs d’environ 265 000 dollars (environ 240 000 euros).
- Malgré cette procédure, Ray Ray’s assure que ses activités se poursuivent normalement dans ses principaux établissements de Columbus et Granville.
Contexte
Fondée en 2009, Ray Ray’s Hog Pit a gagné en notoriété, notamment grâce à une apparition dans l’émission « Diners, Drive-Ins and Dives » de la chaîne Food Network en 2017. En novembre dernier, le propriétaire, James Anderson, avait déjà annoncé la fermeture des restaurants de Johnstown et Marion, ainsi que l’arrêt du food truck Linworth, stationné devant Aardvark Wine & Beer. Ces deux restaurants, fonctionnant sous le concept « Ray Ray’s Ohio Style », avaient ouvert leurs portes plus tôt cette année.
À l’époque, M. Anderson avait justifié ces fermetures par la volonté de recentrer l’entreprise sur ses activités principales et ses sites les plus performants.
Ce qui change
Ray Ray’s continue d’exploiter plusieurs autres points de vente, notamment un comptoir à Clintonville, un espace dégustation chez Land-Grant Brewing à Franklinton, un service au volant à Westerville et un lieu de restauration et de vente à emporter à Granville. L’entreprise précise que la procédure de faillite du chapitre 11 lui permettra de se réorganiser tout en continuant à servir ses clients.
« Nous sommes ouverts et opérons normalement sur nos sites principaux de Columbus et Granville », a déclaré Ray Ray’s dans un communiqué. « Le chapitre 11 est un outil de réorganisation qui nous donne une manière structurée de répondre à nos obligations héritées tout en continuant à servir nos clients. »
L’entreprise a ajouté : « Nous avons pris la décision stratégique d’utiliser le chapitre 11 pour nous réorganiser et revenir encore plus forts. Les opérations quotidiennes se poursuivent comme d’habitude, notre équipe travaille et nous restons engagés envers nos clients et la communauté. Par respect pour le processus juridique, nous ne commenterons pas les détails, mais nous nous concentrons sur la fourniture d’un excellent service chaque jour. »
Prochaines étapes
Ray Ray’s Hog Pit se concentrera sur sa réorganisation financière tout en maintenant ses activités en cours. L’entreprise n’a pas précisé de calendrier pour la fin de la procédure de faillite.
Chiffres clés
| Actifs | 265 000 $ (environ 240 000 €) |
|---|---|
| Passifs | 1 260 000 $ (environ 1 150 000 €) |
Sources
Dépôt de bilan auprès du tribunal américain des faillites du district sud de l’Ohio (19 décembre).
Communiqué de Ray Ray’s Hog Pit à NBC4.
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