Publié le 2026-01-13 22:36:00. La célèbre chaîne de poulet grillé péruvienne Roky’s a fermé les portes de son établissement historique du quartier de Surquillo, marquant la fin d’une ère pour ses clients tout en assurant une transition vers un modèle de services national.
- Roky’s a définitivement fermé son restaurant situé au 103-107 De. Juan Fuentes, à Surquillo.
- La chaîne assure que cette fermeture ne signifie pas sa disparition, mais une réorientation de ses services.
- Roky’s, fondée en 1985, est l’une des chaînes de poulet grillé les plus populaires du Pérou, en concurrence directe avec Norky’s.
La nouvelle a surpris les amateurs de poulet grillé. L’entreprise a annoncé la cessation définitive d’activité de son établissement situé dans le quartier animé de Surquillo, à Lima. Dans un communiqué, la direction de Roky’s a remercié ses clients pour leur fidélité et a souligné que cette décision s’inscrit dans une stratégie de réorganisation de ses activités, et non dans une disparition de la marque.
Selon le communiqué officiel diffusé sur les réseaux sociaux, Roky’s a décidé de remercier formellement sa clientèle pour la préférence manifestée pendant la période d’exploitation du site. L’établissement situé au 103-107 De. Juan Fuentes ferme définitivement ses portes au public.
Pour de nombreux consommateurs, cet établissement n’était pas seulement un restaurant, mais un lieu de convivialité. La chaîne a insisté sur le fait que
« Ce fut un plaisir de vous servir à cet endroit. »
Roky’s
, tout en précisant qu’elle continuerait à opérer avec la même énergie dans ses autres restaurants à Lima et dans d’autres villes du pays.
La fermeture de ce restaurant emblématique marque la fin d’une étape pour le secteur de la restauration et du commerce de détail de la région. Les habitués de Surquillo ont exprimé leur surprise sur les réseaux sociaux, partageant des souvenirs liés à ce lieu. L’administration de Roky’s a renforcé ses canaux numériques et téléphoniques pour minimiser l’impact de la fermeture. Les clients peuvent continuer à commander via le site officiel ou en appelant le (01) 613-5000.
Fondée en 1985 dans le quartier de San Juan de Lurigancho, à Lima, Roky’s a débuté avec seulement 15 tables et une équipe de sept employés. Aujourd’hui, la chaîne possède de nombreux restaurants dans plusieurs villes péruviennes, notamment Lima, Arequipa, Trujillo, Chiclayo, Piura, Ica et Huacho. Elle a également étendu sa présence à l’international avec plus de six établissements à Santa Cruz, en Bolivie.
Roky’s et Norky’s, fondée en 1976 par la famille Tamashiro, se partagent environ 70 % du marché péruvien du poulet grillé. Leurs logos, menus et même leurs noms présentent des similitudes frappantes, alimentant depuis des décennies des spéculations sur une possible relation initiale. Norky’s a choisi de se développer à l’international en ouvrant des franchises en Espagne depuis 2010, tandis que Roky’s a privilégié une croissance plus maîtrisée, consolidant sa présence en Bolivie et son identité d’entreprise familiale.
La concurrence entre ces deux géants a contribué à élever les normes de qualité et de service dans l’industrie gastronomique péruvienne, au bénéfice des consommateurs et à la consécration du poulet grillé comme un plat emblématique de la cuisine péruvienne.