Statut alimentaire et nutritionnel dans le monde de 2025: Face à l’inflation à un prix alimentaire élevé pour la sécurité alimentaire et la nutrition [EN/AR/IT/RU/ZH] – Monde

La faim diminue à l’échelle mondiale, mais augmente en Afrique et en Asie occidentale: le rapport des Nations Unies

Cette année, le rapport sur la sécurité et la nutrition alimentaire dans le monde examine également les causes et les conséquences de l’inflation alimentaire récente

28/07/2025

Addis-Abeba – On estime que 8,2% de la population mondiale, soit environ 673 millions de personnes, avait faim en 2024, diminuant par rapport à 8,5% en 2023 et 8,7% en 2022. Cependant, les progrès n’étaient pas cohérents dans le monde L’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (Sofi 2025) Rapport publié aujourd’hui par cinq agences spécialisées des Nations Unies.

Lancé lors du deuxième sommet des systèmes alimentaires des Nations Unies (UNFSS + 4) dans Addis-Abeba, Sofi 2025 indique qu’entre 638 et 720 millions de personnes qu’ils ont fait face à la faim en 2024. Sur la base de l’estimation de 673 millions, cela représente une réduction de 15 millions de personnes à partir de 2023 et 22 millions de 2022.

Bien que la baisse est la bienvenue, les dernières estimations restent au-dessus des pré-plants, avec l’inflation alimentaire élevée des dernières années qui contribue à la lenteur de la sécurité alimentaire.

Il y a des améliorations significatives en Asie du Sud et en Amérique latine. La prévalence de la sous-estimation (POU) en Asie est passée de 7,9% en 2022 à 6,7%, soit 323 millions de personnes, en 2024. De plus, l’Amérique latine et les Caraïbes en tant que région ont vu le POU descendre à 5,1%, ou 34 millions de personnes, en 2024, passant d’un sommet de 6,1% en 2020.

Malheureusement, cette tendance positive contrecarre brusquement avec l’augmentation constante de la faim en Afrique et en Asie occidentale, également dans de nombreux pays touchés par une crise alimentaire prolongée. Le pourcentage de la population qui fait face à la faim en Afrique a dépassé 20% en 2024, atteignant 307 millions de personnes, tandis qu’en Asie occidentale, environ 12,7% de la population, soit plus de 39 millions de personnes, il peut avoir fait face à la faim en 2024.

512 millions de personnes devraient être sous-titrées chroniquement d’ici 2030. Près de 60% d’entre elles seront en Afrique. Cela met en évidence l’immense défi de réaliser le SDG 2 (Hero Hunger), a averti l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies (FAO), le Fonds international pour le développement agricole (IFAD), l’Agence des Nations Unies pour les enfants (UNICEF), le World Food Program (WFP) et l’Organisation mondiale (OMS).

Surveillance des objectifs nutritionnels

• De 2023 à 2024, la prévalence mondiale de l’insécurité alimentaire modérée ou grave – une évaluation qui enregistre l’expérience des contraintes sur l’accès à des aliments adéquats pendant une partie de l’année – a légèrement diminué, de 28,4 à 28,0%, représentant 2,3 milliards de personnes. C’est 335 millions de plus qu’en 2019, avant la pandémie Covid-19 et 683 millions de plus qu’en 2015, lorsque le programme de développement durable a été adopté;
• Parmi les indicateurs de la nutrition infantile, la prévalence du surplomb chez les enfants de moins de cinq ans est passée de 26,4% en 2012 à 23,2% en 2024, reflétant les progrès mondiaux;
• La prévalence du surpoids pour les enfants (5,3% en 2012 et 5,5% en 2024) et dans la perte d’enfants (7,4% en 2012 et 6,6% en 2024) reste largement inchangée;
• Le pourcentage de nourrissons de moins de six mois a augmenté exclusivement au sein, de 37,0% en 2012 à 47,8% en 2023, reflétant la reconnaissance croissante de ses avantages pour la santé;
• La prévalence de l’obésité adulte est passée de 12,1% en 2012 à 15,8% en 2022;
• Les nouvelles données montrent une augmentation de la prévalence mondiale de l’anémie chez les femmes âgées de 15 à 49 ans, de 27,6% en 2012 à 30,7% en 2023;
• Les estimations d’un nouvel indicateur SDG introduit dans le rapport révèlent qu’environ un tiers des enfants âgés de 6 et 23 mois et les deux tiers des femmes âgées de 15 à 49 ans ont respecté un régime alimentaire minimum.

Inflation alimentaire

Sofi 2025 examine également les causes et les conséquences de la vague des prix des aliments 2021-2023 et de son impact sur la sécurité et la nutrition alimentaires.

Cette inflation des prix des denrées alimentaires a entravé la récupération post-pandique de la sécurité alimentaire et de la nutrition. Depuis 2020, l’inflation mondiale des prix des denrées alimentaires a constamment dépassé l’inflation du titre. L’écart a atteint le pic en janvier 2023, l’inflation alimentaire qui a atteint 13,6%, 5,1 points de pourcentage supérieur au taux principal de 8,5%.

Les pays à faible revenu ont été particulièrement affectés par l’augmentation des prix des denrées alimentaires. Alors que l’inflation médiane des prix mondiaux des aliments est passée de 2,3% en décembre 2020 à 13,6% au début de 2023, elle a augmenté encore plus dans les pays à faible revenu, atteignant un pic de 30% en mai 2023.

Malgré l’augmentation des prix mondiaux des denrées alimentaires, le nombre de personnes incapables de se permettre une alimentation saine est passée de 2,76 milliards en 2019 à 2,60 milliards en 2024. Cependant, l’amélioration était irrégulière. Dans les pays à faible revenu, où le coût d’une alimentation saine a augmenté plus clairement que les pays à revenu élevé, le nombre de personnes incapables de se permettre une alimentation saine est passée de 464 millions en 2019 à 545 millions au cours de la même période. Dans les pays à faible revenu (à l’exclusion de l’Inde), le nombre est passé de 791 millions en 2019 à 869 millions au cours de la même période.

Le rapport recommande une combinaison de réponses politiques à l’inflation des prix des denrées alimentaires. Ils comprennent des mesures fiscales ciblées et liées au temps, telles que les programmes de protection sociale, pour protéger les familles vulnérables; Politiques monétaires crédibles et transparentes pour contenir des pressions inflationnistes; et les investissements stratégiques dans les infrastructures de R&D Agrifood, de transport et de production et de systèmes d’information sur le marché pour améliorer la productivité et la résilience.

Ce qu’ils ont dit

Directeur général de la FAO, Quiegyu: « Bien qu’il soit encourageant de voir une diminution du taux de faim mondial, nous devons reconnaître que les progrès sont irréguliers. 2025 Sofi sert de rappel critique que nous devons intensifier les efforts pour garantir que chacun a accès à des aliments suffisants, sûrs et nourrissants. Persistents. »

Président d’IFAD, Alvaro Lario: « À l’époque de l’augmentation des prix des denrées alimentaires et des chaînes de valeur mondiales interrompues, nous devons intensifier nos investissements dans la transformation rurale et agricole. Ces investissements sont non seulement essentiels pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle, mais sont également fondamentaux pour la stabilité mondiale. »

Directeur exécutif de l’UNICEF, Catherine Russell: « Chaque enfant mérite la possibilité de croître et prospère. Pourtant, plus de 190 millions d’enfants de moins de 5 ans sont affectés par une sous-estimation, ce qui peut avoir des conséquences négatives pour leur développement physique et mental. Ce Robbes la possibilité de vivre aux prix maximaux des familles.

Directeur exécutif du PAM, Cindy McCain: « La faim reste à des niveaux alarmants, mais les prêts nécessaires pour y faire face sont en baisse. L’année dernière, le PAM a atteint 124 millions de personnes avec une aide alimentaire qui sauve la vie. Cette année, le financement des coupes jusqu’à 40% jusqu’à 40% signifie que des dizaines de millions de personnes perdront le sauvetage vital que nous fournissons de l’effacement que nous émergeons. L’instabilité dans les régions volatiles du monde. »

Directeur général de l’OMS, Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus: « Ces dernières années, le monde a fait de bons progrès dans la réduction de l’allaitement exclusif et soutenu, mais il y a encore beaucoup à faire pour atténuer des millions de personnes des coûts de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition. Cette relation fournit des nouvelles encourageantes, mais montre également que les lacunes sont et qui sont restées derrière et où nous devons diriger nos efforts pour s’assurer que chacun a des lacunes et qui est resté derrière et où nous devons diriger nos efforts pour s’assurer que chacun a des lacunes et qui est resté derrière et où nous devons diriger nos efforts pour s’assurer que chacun a des lacunes et qui est resté derrière et où nous devons diriger nos efforts pour s’assurer que tout le monde a des lacunes et qui est resté derrière et où nous devons diriger nos efforts pour s’assurer que chacun a un accès sain et nutritif. »

* L’estime du point est la valeur considérée comme plus probable parmi celles incluses dans l’intervalle des valeurs possibles compte tenu des informations sur lesquelles l’estime est basée.

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