Les ministres de l’Agriculture des États-Unis, du Canada, du Royaume-Uni, du Japon et d’autres grands pays devraient discuter de la crise de la brasserie lors d’une réunion virtuelle organisée vendredi par l’Allemagne, mais il n’y a pas de solutions faciles.
Alors que l’invasion de l’Ukraine par la Russie a également déclenché une crise énergétique, des efforts sont en cours pour stimuler production d’huile. Mais relancer la production de blé ou de maïs est assez compliqué, d’autant plus que près d’un tiers des exportations mondiales de blé proviennent de la Russie et de l’Ukraine.
Alors que les prix agricoles mondiaux atteignaient déjà un niveau record en raison de la covid et des conditions météorologiques extrêmes dues au changement climatique, les effets d’entraînement de la guerre de Russie font monter en flèche les prix du pain, des aliments pour animaux et des engrais pour presque toutes les cultures.
Jusqu’à présent, la Turquie et l’Égypte ont connu les plus grandes perturbations dans les livraisons agricoles, selon les experts. La Turquie transforme le blé et les graines de tournesol pour produire des pâtes, de la farine, de l’huile et d’autres aliments, et vend ces produits à des pays du Moyen-Orient et d’Afrique. .
Les prix des aliments sont attendus de continuer à augmenter si le conflit se poursuit pendant la saison clé des semis en Europe au printemps et au-delà.
Avant l’invasion, on supposait qu’environ 24 millions de tonnes de blé semé l’automne dernier seraient expédiées hors d’Ukraine à partir de l’été, a déclaré Joe Glauber, chercheur principal à l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires à Washington et ancien économiste en chef de l’USDA. L’USDA a déclassé ce chiffre à 20 millions, mais Glauber a dit qu’il avait entendu dire que cela pourrait être aussi peu que 6 ou 7 millions, “la Russie coupant la plupart des lignes ferroviaires des principales zones de production de blé au port, à Odessa et de ce côté de la Crimée.
Alors que les deux tiers du blé et de l’orge russes avaient déjà été exportés, le reste se trouve dans des installations de stockage à l’intérieur du pays et dans les ports, une partie déjà chargés sur des navires, selon Rabobank, une banque néerlandaise. Actuellement en mer d’Azov, il y a 30 navires chargés de graines de blé et de tournesol qui devaient naviguer pour la Turquie, a déclaré Erkut Sonmez, professeur de gestion de la chaîne d’approvisionnement à l’Université du Nebraska à Lincoln. Ils ne peuvent pas naviguer, puisque la Russie a interdit les navires de commerce dans la mer d’Azov, bien que les dirigeants turcs aient lancé des appels.
L’Égypte bénéficie de subventions gouvernementales et peut acheter du blé à d’autres sources pour amortir le coup, mais les petits pays comme le Liban sont dans une situation plus délicate, a déclaré Glauber du Food Policy Research Institute. Il a dit que le Liban est un “énorme importateur de blé”.
« Ils importent beaucoup de blé d’Ukraine ou de Russie, mais ils importent aussi beaucoup de farine. Où la farine est-elle moulue ? Il est broyé en Égypte, en Turquie et aux Émirats arabes. Et où faire elles ou ils obtenir leur blé? Ils l’obtiennent de la mer Noire », a déclaré Glauber. “Il y a beaucoup d’effets d’entraînement qui, je pense, ne se manifestent pas immédiatement et que nous commençons à découvrir.”
Et pour les graines et l’huile de tournesol, la culture la plus célèbre d’Ukraine, il pourrait encore y avoir une perturbation importante du flux de la récolte de l’année dernière, il ajouta. La récolte de cette année n’a pas encore été semée.
“Nous avons une idée de l’endroit où se trouvent tous les élévateurs à grains du pays, mais nous n’avons aucune idée de ce qu’ils contiennent”, a déclaré Glauber. “Et on ne sait pas dans quel état se trouvent les usines et s’il y a ou non de la main-d’œuvre pour les faire fonctionner.”
La mer Noire est l’artère principale de cette zone reliant l’Ukraine, la Géorgie et certaines parties de la Russie à la Bulgarie et à la Turquie. Les navires n’entrent pas ou ne sortent pas de la mer Noire pour des raisons de sécurité ou à cause de coûts d’assurance prohibitifs.
Cette demande non satisfaite exercera une pression sur l’Australie, le Canada et les États-Unis pour qu’ils exportent davantage de leurs produits de base, une demande accrue faisant grimper tous les prix.
“Quelqu’un doit absorber ce coût, soit en termes de gouvernements subventionnant les consommateurs, soit en termes de consommation par les consommateurs eux-mêmes”, a déclaré Glauber. “Et je pense que les leçons du printemps arabe sont que vous devez faire ce que vous pouvez pour maintenir les prix alimentaires à des niveaux raisonnables dans beaucoup de ces pays.”
En outre, le coût des engrais, qui sont produits à partir du gaz, a augmenté avec les prix de l’énergie. La Russie, le plus grand producteur mondial d’engrais azotés, exhorte ses producteurs à suspendre les exportations d’engrais, à réduire les approvisionnements déjà limités et à augmenter encore les coûts, ce qui pourrait avoir un impact sur les rendements des cultures dans les pays du monde entier.
La perturbation des approvisionnements en céréales, oléagineux et autres produits de base qui sont expédiés le long de la région de la mer Noire aura des implications importantes pour la sécurité alimentaire dans les pays qui sont des importateurs nets de produits de base, et en particulier ceux d’Afrique du Nord et de la région méditerranéenne qui sont fortement dépendants sur ces importations en provenance d’Ukraine, a déclaré Alan Matthews, un retraité professeur de politique agricole européenne au Trinity College de Dublin en Irlande.
L’Ukraine était le deuxième fournisseur de blé du Programme alimentaire mondial des Nations Unies en 2020 et 2021. L’organisation à but non lucratif achète désormais des céréales auprès d’autres sources plus chères et a moins d’aide à fournir. L’organisation à but non lucratif dépense 70 millions de dollars de plus chaque mois pour fournir la même quantité d’aide alimentaire qu’en 2019 avant la pandémie, a déclaré Arif Husain, son économiste en chef.
« Les conséquences de ce conflit sont importantes pour les pays pauvres. Ce qui m’inquiète, ce sont les centaines de millions de personnes qui dépensent plus de 50 % de leurs revenus pour se nourrir dans une bonne journée », a déclaré Husain.
Les experts affirment que l’une des forces motrices du printemps arabe en 2011, lorsque les citoyens tunisiens, égyptiens et libyens ont renversé leurs gouvernements dictatoriaux, était en partie due aux frustrations suscitées par les prix élevés des denrées alimentaires lorsque les prix du blé ont grimpé en flèche en raison de la sécheresse et des mauvaises récoltes.
Husain a déclaré que “bien que nous ayons déjà été ici”, le conflit russe crée une situation pour de nombreux pays pauvres qui est pire qu’en 2008 ou 2011.
“Pourquoi? Parce qu’en 2008, nous n’avions pas de covid et nous n’avions pas de guerres au Yémen, en Syrie, en Éthiopie et des conflits dans le nord-est du Nigéria. Toutes ces choses jouent un grand rôle en termes de vulnérabilité créée par une guerre inutile », a-t-il déclaré. « Il y avait déjà des files d’attente au Soudan et ailleurs avant que cela ne se produise. Tout le monde dit que ça va être pire qu’en 2008 et 2011, mais il y a des incertitudes, comme combien de temps durera cette catastrophe ? S’il n’y a pas de plantation ou de récolte, cette douleur sera encore pire.
De nombreux pays, dont l’Égypte, la Turquie et le Kenya, sont également confrontés à l’instabilité politique et aux conflits, des situations qui ne font qu’empirer lorsque les populations souffrent de la faim.
“Il semble de plus en plus qu’il y aura une interruption à long terme de l’approvisionnement en blé”, a déclaré RJ Reinhart, analyste chez Gallup. « Cela aura d’énormes répercussions sur les rues du Caire. Nous ne pouvons pas dire avec certitude que cela provoquera quelque chose comme le printemps arabe, mais cela ajoute un niveau de stress.
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