Publié le 15 novembre 2023 10:32. Les amateurs de Foster’s au Royaume-Uni verront bientôt leur bière blonde légèrement moins forte en alcool, une décision prise par le brasseur Heineken pour profiter de nouvelles réglementations fiscales plus avantageuses.
- Heineken UK réduit le taux d’alcool de la Foster’s de 3,7 % à 3,4 %.
- Ce changement permettra de bénéficier de taux de droits d’alcool inférieurs au Royaume-Uni.
- D’autres brasseries, comme Carlsberg, Sol, Coors Light et Grolsch, ont déjà pris des mesures similaires.
Heineken UK justifie cette modification par l’évolution de la politique fiscale britannique en matière d’alcool. Un nouveau système de taxation, entré en vigueur en août 2023, favorise les boissons moins alcoolisées en appliquant des droits réduits. Le brasseur assure que cette baisse de l’alcoolémie ne modifiera pas le goût de la bière, après des tests approfondis auprès des consommateurs.
« Nos maîtres brasseurs ont passé de nombreux mois à peaufiner la recette pour garantir que le goût reste indéniablement celui de Foster – vif, équilibré et rafraîchissant », a déclaré le groupe brassicole.
Cette décision s’inscrit également dans une tendance plus large de consommation de bières à faible teneur en alcool, perçues comme s’intégrant dans un mode de vie plus sain et équilibré. Heineken a d’ailleurs annoncé le mois dernier qu’elle prévoyait une baisse de ses ventes mondiales de bière l’année prochaine, en raison du contexte économique difficile et du pouvoir d’achat des consommateurs en baisse. Le Royaume-Uni, cependant, semble résister à cette tendance générale.
Heineken, qui brasse également Birra Moretti, Sol, le cidre Strongbow et la Heineken éponyme, exploite par ailleurs près de 2 400 pubs au Royaume-Uni via sa filiale Star Group.
Ce n’est pas la première fois que le taux d’alcool de la Foster’s est revu à la baisse. Une modification similaire avait déjà été effectuée il y a trois ans. Le changement devrait être effectif dès le mois de février prochain.
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