Le chef Paolo Cappuccio: “Je ne prends pas les gays et les communistes”. Tempête sociale et avalanche d’insultes

Après la publication de la publication sur son profil Facebook pour recruter du personnel à Val Di Fassa, la vague de critiques en ligne s’est transformée en critiques négatives

Photo Facebook Paolo Cappuccio

Rome – La controverse qui submerge Paolo cappuccioCélèbre chef vedette, il ne se calment pas.

Après la publication de la publication sur son profil Facebook pour recruter du personnel à Val Di FassaLa vague de critiques en ligne s’est transformée en une avalanche de critiques négatives sur sa page. Des dizaines d’utilisateurs, depuis hier, ont laissé des commentaires très durs en l’accusant de Discrimination, racisme et homophobie.

Le message, maintenant supprimé, excluait les “candidats communistes” “, Fancazzisti” et les gens “avec des problèmes d’orientation sexuelle”.

Dans la longue série de critiques, il y a ceux qui parlent de “l’absence totale de professionnalisme et d’éducation”, ceux qui l’appellent “petit homme avec de grandes frustrations” et ceux qui soulignent comment sélectionner le personnel sur la base de l’orientation sexuelle et des croyances politiques et “une violation de la loi contre la discrimination”.

Parmi les commentaires également des accusations très lourdes: “Mouse d’égouts nazis”, écrit un utilisateur, tandis qu’un autre dénonce la présence d’un tatouage de croix gammée. Une chorale de critiques qui ne se limite pas au contenu du poste mais qui s’élargit à sa façon de gérer la brigade: “agressif envers le personnel, inadapté à travailler en groupe”, écrit un utilisateur. “Homophobie, racisme, discrimination. Pour faire rapport à Michelin Italia”, ajoute un autre.

La réponse du chef

Cappuccio, né à Naples en 1977 et connu pour ses positions dans des restaurants de luxe entre le Tyrol du Sud et la Vénétie, a essayé de clarifier: “C’était une explosion après une autre expérience négative. J’ai le droit de choisir qui travaille avec moi”. Il a expliqué que ses paroles n’étaient pas une attaque directe contre la communauté LGBT: “J’ai des amis gays, le problème est l’ostentation qui crée des problèmes dans la cuisine”.

Cependant, ce n’est pas la première fois que le chef se termine au centre de controverses similaires. Déjà en 2020, il avait publié une annonce dans laquelle il excluait “alcoolique, toxicomanes et errant involontaire” de la sélection du personnel pour un hôtel à Caorle, provoquant l’indignation. Même alors, le message a été signalé comme nuisible à la dignité des travailleurs.