Publié le 17 octobre 2025 à 16h39. Les premières cerises de la saison chilienne ont fait leur entrée sur le marché chinois, une campagne 2025-2026 qui mise sur la vente en ligne directe aux consommateurs via la plateforme TikTok.
- Les premières cerises chiliennes de la saison sont arrivées à Shanghai le 17 octobre, après avoir été récoltées le 13 octobre.
- La variété AG2, issue d’un programme génétique californien, est au cœur de cette première exportation.
- La commercialisation se fait exclusivement en ligne, via TikTok, avec des prix pouvant atteindre 150 dollars (environ 1 100 yuans) les 2,5 kg.
Le début de la saison des cerises chiliennes en Chine s’annonce sous le signe de l’innovation, avec une stratégie de vente directe au consommateur axée sur le numérique. Global AG, la société représentant la variété AG2, et Global Talsa Fresh, qui a réalisé cette première exportation, misent sur la plateforme TikTok pour atteindre les acheteurs chinois.
Aníbal Schurter, co-fondateur de Global AG, a précisé que les deux tonnes de cerises expédiées ont été récoltées le 13 octobre dans la région d’O’Higgins, plus précisément à Colchagua, dans la zone centrale du Chili. Il a souligné l’importance de la logistique rapide : « Les cerises ont été récoltées lundi et sont arrivées à Shanghai vendredi. »
Concernant la stratégie commerciale, M. Schurter a expliqué : « Nous fixons un prix de référence puis, en fonction de l’engouement, l’influenceur ajuste le prix. Mais nous parlons de 1 100 yuans pour 2,5 kg, ce qui équivaut à environ 150 dollars. » La vente est entièrement gérée en ligne, avec une équipe basée en Chine qui coordonne les opérations TikTok et un influenceur qui gère l’offre et les prix.
Cette première expédition est le fruit d’années d’investissement et d’innovation, selon M. Schurter :
« Les investissements et les efforts d’innovation des 15 dernières années portent leurs fruits de manière très positive. »
Aníbal Schurter, co-fondateur de Global AG
L’entreprise met un accent particulier sur la génétique, ce qui lui permet d’anticiper chaque année le début de la récolte. La saison dernière, les premières cerises ont été récoltées le 18 octobre dans la région d’Ovalle, au nord du Chili, mais cette année, grâce aux progrès génétiques, la récolte a pu débuter le 13 octobre dans la région d’O’Higgins.
Global AG et Global Talsa Fresh travaillent sur trois programmes génétiques majeurs, ainsi qu’un programme de porte-greffes, ce qui leur permet de développer de nouvelles variétés. Actuellement, l’entreprise se concentre sur des variétés portant des codes internes, comme AG2, qui seront commercialisées sous un nom spécifique une fois leur potentiel pleinement exploité.
AG2, une variété originaire de Californie, fait l’objet d’une observation attentive depuis cinq ans. John Warmendam, co-fondateur de Global AG et producteur californien, teste également ces variétés dans ses champs, permettant ainsi d’acquérir une expérience précieuse avant leur introduction au Chili.
M. Schurter a décrit les caractéristiques de la variété AG2 :
« AG2 a un bon calibre, une fermeté et une taille moyenne supérieure à 30 mm et une fermeté supérieure à 300 g/mm, avec 20 degrés Brix et une faible acidité, des caractéristiques idéales pour le consommateur asiatique. »
Aníbal Schurter, co-fondateur de Global AG
Il a également reconnu que cette variété, bien que moins sujette au fendillement que la Brooks, nécessite une protection contre la pluie et une récolte rapide pour éviter le détachement du pédicelle.
L’entreprise poursuit ses efforts d’innovation :
« L’innovation est la seule voie possible et nous avançons de plus en plus vite. »
Aníbal Schurter, co-fondateur de Global AG
Elle vise à anticiper de plus en plus le début de la récolte, se rapprochant de septembre dans la zone centrale du Chili et atteignant mars dans la zone sud.
Photographies avec l’aimable autorisation de l’équipe d’Aníbal Schurter et de l’étude D-Qualité Asie.
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