Nestlé et Conagra ont promis d’éliminer les couleurs artificielles de leur nourriture et des boissons américaines.
Ce sont les dernières grandes entreprises alimentaires à faire un tel engagement.
Kraft Heinz, PepsiCo, Danone Amérique du Nord, Treehouse Foods, Tyson et General Mills ont tous annoncé qu’ils travaillaient pour éliminer les additifs de couleurs synthétiques de leurs produits.
Les actions interviennent après que le secrétaire à la santé et aux services sociaux Robert F. Kennedy Jr. et l’administrateur de la FDA, Martin Makary, ont demandé aux sociétés alimentaires de cesser volontairement de certains colorants alimentaires artificiels.
Conagra, basée à Chicago, a déclaré qu’elle éliminerait les couleurs artificielles de ses aliments surgelés d’ici la fin de cette année. Les marques gelées de Conagra incluent Marie Callender, Healthy Choice et Birds Eye. La société a également déclaré qu’elle supprimerait les colorants des produits pour les écoles au début de l’année scolaire 2026-2027, et elle s’efforcera de cesser les colorants artificiels de tout son portefeuille d’ici la fin de 2027.
Certains produits de Conagra utilisent déjà des colorants naturels, selon un communiqué des responsables de l’entreprise. Les lances de cornichons casher vlasiques, par exemple, sont colorés avec du curcuma, pas le jaune synthétique 5. Pour la couleur ringard dans ses côtés de légumes congelés ou son pop-corn d’Orville Redenbacher, Conagra utilise Annatto, un extrait de plante.
La décision de supprimer les colorants à base de pétrole a un large soutien public, selon les responsables de Nestlé qui ont cité un récent sondage. Selon le sondage AP-NORC, environ les deux tiers des Américains favorisent la restriction ou la reformulation des aliments transformés pour éliminer les ingrédients comme les colorants supplémentaires. La Californie et la Virginie-Occidentale ont récemment interdit les colorants artificiels dans les aliments servis dans les écoles.
Rejoignant le mouvement contre les couleurs artificielles, le gouverneur républicain Greg Abbott du Texas a signé cette semaine un projet de loi exigeant que les aliments fabriqués avec des colorants artificiels ou des additifs contiennent une nouvelle étiquette de sécurité à partir de 2027.
Les responsables de Nestlé ont déclaré que la société travaillait au cours de la dernière décennie pour éliminer les couleurs artificielles et les colorants de ses produits. En 2015, la société a promis de supprimer les couleurs, mais a ensuite reculé de cette promesse.
Selon les responsables de Nestlé, 90% de ses produits vendus aux États-Unis sont déjà exempts de couleurs artificielles.
Les colorants artificiels qui sont dans la réticule sont fabriqués à partir de produits pétroliers et figurent sur la liste approuvée de la FDA pour les additifs alimentaires. Bien qu’ils aient été dans le train de suppression ces dernières semaines, ni Kennedy ni Makary n’avaient déclaré que l’agence prévoyait de retirer les colorants de la liste approuvée.
Les défenseurs de la santé ont longtemps appelé à l’élimination des colorants artificiels de la liste approuvée de la Food and Drug Administration, citant des études indiquant qu’elles peuvent provoquer des problèmes neuro -havio-nave, notamment l’hyperactivité et les problèmes d’attention, chez les enfants.
Une nouvelle étude évaluée par des pairs dans le Journal de l’Académie de nutrition et de diététique a constaté que 19% – près de 1 sur 5 – les produits alimentaires et boissons vendus aux États-Unis contiennent des colorants synthétiques.
La FDA a soutenu que les colorants approuvés sont sûrs et que «la totalité des preuves scientifiques montre que la plupart des enfants n’ont pas d’effets indésirables lors de la consommation d’aliments contenant des additifs de couleurs».
La FDA autorise actuellement 36 additifs de couleur alimentaire, dont huit colorants synthétiques. En janvier, l’agence a annoncé que le colorant connu sous le nom de Red 3 – utilisé dans les bonbons, les gâteaux et certains médicaments – serait interdit dans les aliments d’ici 2027 parce qu’il a provoqué le cancer des rats de laboratoire. Ce changement de réglementation a été exécuté lors de l’administration du président Biden.
Le 22 avril, Kennedy et Makary ont déclaré qu’ils avaient l’accord de certains dirigeants de l’industrie de l’alimentation et des boissons et encourageaient d’autres à éliminer six colorants à base de pétrole – Blue 1 et 2, Green 3, Red 40 et Yellow 5 et 6 – de l’approvisionnement alimentaire «d’ici la fin de l’année prochaine».
Ces couleurs, plus Blue 2, ont été approuvées par la FDA pour une utilisation en 1931. Ni Kennedy ni Makary n’ont déclaré qu’ils poursuivraient des changements de réglementation pour les colorants alimentaires, mais ne comptent plutôt sur les sociétés alimentaires pour suspendre volontairement leur utilisation.
Nestle USA fait partie de la plus grande entreprise alimentaire du monde et a des ventes supérieures à 10 milliards de dollars. Dans l’ensemble, la société Nestlé a des ventes annuelles de plus de 99 milliards de dollars.
Les marques Nestlé incluent Nestlé Toll House, Nestlé Nesquik, Nestlé Coffee-Cate, Stouffer’s, Lean Cuisine, Hot Pockets and Lean Pockets Brand Sandwichs, Nescafé et Nescafé Clasico, Buitoni, Skinny Cow, Dreyer’s / Edy’s, Nestlé Crunch, Nestlé Butterfin, Wonka et Digioro.
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