Publié le 30 octobre 2025 à 21h50. La Galaxy Watch 8 de Samsung intègre une nouvelle technologie permettant d’évaluer la qualité de l’alimentation d’un utilisateur grâce à une simple analyse de la peau, ouvrant la voie à un suivi nutritionnel plus accessible.
- La Galaxy Watch 8 peut désormais mesurer le niveau de caroténoïdes, des pigments végétaux indicateurs de la consommation de fruits et légumes.
- Un scan rapide du pouce de cinq secondes suffit pour obtenir un score nutritionnel basé sur les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
- Cette fonctionnalité, actuellement en phase de test via l’application Samsung Health, vise à encourager une alimentation plus saine et un suivi personnalisé des habitudes alimentaires.
Samsung a dévoilé une fonctionnalité innovante pour sa Galaxy Watch 8 : une capacité à évaluer la qualité de l’alimentation. Baptisée “indice antioxydant”, cette fonction mesure la teneur en caroténoïdes dans le corps, des pigments végétaux présents dans les fruits et légumes, et donc révélateurs d’une consommation adéquate.
Le principe est simple : en scannant le bout du pouce pendant cinq secondes, la Galaxy Watch 8 analyse les signaux lumineux réfléchis par la peau. Grâce à cette analyse, elle calcule un score nutritionnel en se basant sur les directives de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
Selon Entréemag.dk, la montre utilise une nouvelle technologie de mini-capteur qui exploite une lumière LED de différentes couleurs pour mesurer l’absorption de la lumière par la peau. Le résultat est ensuite affiché sur une échelle allant de « très faible » à « optimal » :
- « Très faible » pour une consommation inférieure à 200 grammes de fruits et légumes par jour.
- « Faible » entre 200 et 399 grammes.
- « Optimal » dès que la consommation atteint les 400 grammes recommandés par l’OMS.
Pour garantir une précision optimale, la mesure est effectuée au niveau du bout du doigt, une zone où la concentration de mélanine est plus faible. Cette fonctionnalité est actuellement proposée en version bêta au sein de l’application Samsung Health.
« Les antioxydants sont essentiels à la santé. Leur carence augmente le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer. »
Dr Hyojee Joung, Université nationale de Séoul
Le Dr Hyojee Joung, de l’Université nationale de Séoul, qui a participé au développement de cette technologie, souligne l’importance des antioxydants pour la santé et les risques liés à leur déficit. Un communiqué de presse explique que cette carence peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer.
Cette innovation s’inscrit dans une démarche plus large visant à offrir des analyses de santé complètes via les montres intelligentes, en intégrant désormais le suivi du sommeil, de l’activité physique et, désormais, de l’alimentation. L’objectif est de permettre aux utilisateurs de mieux comprendre leurs habitudes et d’adopter un mode de vie plus sain, tout en offrant aux fabricants un accès inédit à des données de santé précieuses.
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