Home SantéDans les coulisses du produit alimentaire le plus contrôlé de France

Dans les coulisses du produit alimentaire le plus contrôlé de France

by Sophie Martin

«L’eau potable est le produit alimentaire le plus contrôlé de France. Mais vous savez ce que c’est Circuit de fils Avant de quitter votre robinet? Didier Laigre, technicienne en eau potable depuis 25 ans, était une personne de contact de la station de traitement de l’eau potable située à Beouchêne, un délégué commun de Tinchebray-Bocage (Orne).

En ce moment Fin juin 2025L’homme de 57 ans a accepté de discuter des détails de sa profession Le combattant Orna/Actu.fr. “De la capture à la consommation, il y a presque 70 paramètres Contrôle “, détaille ce qui s’adapte aux développements dans les systèmes de gestion.” Presque toutes les manipulations manuelles sont maintenant automatisé. “

L’eau potable surveillée en permanence

“Le site est Regarder tous les jours24 heures par jour, il y a toujours quelqu’un en service “, a déclaré Didier Laigre avec Jonathan Lelarge, directeur opérationnel du secteur argente – Flers et Audrey Achaenza, directeur des communications pour Eaux de la NormandieLa succursale de Suez qui gère la propriété du système d’eau Domfrign-Cinchebray, qui a lieu.

Il y a trois ressources en eau sur le Bocci di Tinchebray et celle des spécialités Beauchêne entre 750 et 800 m3 chaque jour.

Didier Laigre, technicien en eau potable à Beauchêne

Après avoir pompé dans la rivière Farine Et une nappe souterraine, l’eau incorpore plusieurs machines capables de détecter Ses propriétés Pour adapter le traitement. “L’un des processus utilise des filtres de sable: une technique qui remonte C’était gallo-romain“Décrit le technicien.

Vidéo: en ce moment sur les nouvelles
Didier Laigre avec Jonathan LeLarge, directeur opérationnel du secteur des Pots argent pour les eaux de la Normandie, dans l’usine de traitement de l’eau potable Beauchêne Beauchêne, la municipalité de Tinchebray-Bocage (ORNE). © The Fighting Orne

Pour obtenir de l’eau optimale, les contrôles historiques sont en fait impliqués méthodes innovantes . “Il existe un système de gestion à distance qui vous permet de tout contrôler à distance, sauf Le niveau de chloreQui reste manuel. “Didier Laigre passe trois ou quatre heures par jour à Beauchêne pour” vérifier tous les niveaux, la consommation, les conditions des machines “.

S’adapter aux caprices du temps

Si cela implique tellement de surveillance, c’est parce que l’état de l’eau peut changer pendant la nuit. “Tout dépend du temps: par exemple en raison des orages au milieu de la juin, l’eau qui arrive dans les tuyaux semblait Café au lait . Les machines ont tourné à pleine vitesse, heureusement, nous l’avions attendu en chargeant les réservoirs. »» »

Dans de telles situations, nous sommes tous mobilisés afin qu’il n’y ait pas de coupe dans la distribution de l’eau. C’est le service public.

Didier Laigre

Dans Cas di Chaleur De plus, “les dispositifs de traitement réagissent”. “Mais il faut dire que la configuration du bâtiment sarcophageCela aide beaucoup à rester calme. »Entre la gestion et la réactivité, le technicien en eau potable surveille notre précieuse ressource comme Lait de feu .

Un travail de passion découvert par Didier après “un clic”: “Je suis un électromécanique de la formation et lors d’une intervention avec un concurrent des eaux en Normandie à ce moment-là, il m’a donné envie d’essayer alors alors J’ai changé mon chemin ».

25 ans plus tard, il existe un chemin spécifique pour Entraîner les jeunesDans le commerce, avec le brevet d’une plus grande gestion des techniciens agricoles et du contrôle de l’eau. Que créer vocationsPour prendre la place de Didier.

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