Publié le 30 septembre 2025 19:24:00. Doordash déploie une nouvelle technologie de pesée intelligente, SmartScale, pour améliorer la précision des commandes en restauration et optimiser l’expérience client. Le réseau Panera Bread a été le premier à adopter cette solution à l’échelle nationale, constatant une amélioration significative de la qualité de ses livraisons.
- SmartScale, développé par Doordash Labs, utilise une technologie de pesée précise et des modèles prédictifs pour vérifier la conformité des commandes.
- Panera Bread a enregistré une amélioration de la précision des livraisons de 98% dans les restaurants testés, ainsi qu’une réduction de 42% des signalements d’articles manquants.
- La technologie permet également d’optimiser les processus internes des restaurants et d’accélérer le transfert des commandes aux livreurs (Dashers).
Doordash a annoncé le lancement de SmartScale, une solution matérielle innovante conçue pour aider les restaurants à réduire les erreurs de commande et à garantir une expérience plus fiable pour les clients. Développée par son équipe de recherche et développement, Doordash Labs, SmartScale combine une balance de haute précision avec une intelligence artificielle capable de modéliser et de prédire le contenu attendu de chaque commande.
Le système fonctionne en alertant en temps réel le personnel du restaurant en cas de divergence entre le poids réel de la commande et son contenu théorique. Cela permet de corriger les erreurs avant que la commande ne soit remise au livreur, évitant ainsi les frustrations liées aux articles manquants ou incorrects. SmartScale est désormais pleinement intégré à l’écosystème numérique de Panera Bread, y compris son service de commande et de retrait rapide, Rapid Pick-Up®, ainsi que ses partenariats de livraison avec des tiers.
Panera Bread a joué un rôle clé dans le développement et le déploiement de SmartScale. Les équipes de Doordash et de Panera ont collaboré étroitement pour calibrer la balance avec chaque élément du menu et former le système à reconnaître les variations individuelles. Depuis le déploiement national de la technologie, Panera Bread a constaté une amélioration notable de la satisfaction client et de l’efficacité opérationnelle.
Au-delà de la simple vérification de la conformité des commandes, SmartScale offre des avantages supplémentaires aux restaurants. Elle fournit des données précieuses sur l’utilisation du système et permet aux employés de gérer plus efficacement les commandes, de contacter les clients et les livreurs, de traiter les remboursements et de gérer les remplacements d’articles via une interface unique. Le temps d’attente pour les livreurs est également réduit, car le système signale automatiquement lorsqu’une commande est prête à être récupérée, contribuant ainsi à une expérience plus rapide et plus fiable pour tous les acteurs de la chaîne de livraison.
Sur le même sujet
