Quel que soit le fait que le vrai laser de soja, qui sont des noix et durs, ou “faux” de haricots mungés qui sont plus doux et légèrement sucrés, tous deux donnent une note fraîche et croquante pour de nombreux plats.
“Vous pouvez facilement les tirer seuls”, explique Claudia Zaltenbach et a des instructions pour cela. Et ça va comme ceci:
Les étapes:
- Lavi a un tétrapak très bien et coupez deux trous.
- Là, vous mettez 60 g de haricots et les laissez s’immerger dans la boîte pendant une nuit.
- Égoutter et verser lors du versant des haricots ne glisse pas immédiatement à travers les trous.
- Alors, rincez toujours les haricots avec de l’eau douce le matin et le soir pendant 3 jours et le soir et assurez-vous qu’il n’y a plus d’eau.
- Les haricots commencent à germer après une journée, ils sont parfaits le troisième jour.
Un autre football de la fraîcheur du soja: edamame
En plus des graines de soja qui garantissent un nouveau supplément, il y a un autre produit de soja: populaire en tant qu’apéritif ou légumes croustillants est edamame. “C’est un certain type de soja qui est collecté et préparé dans toute la manche”, explique Elisabeth Fischer de “Soy d’Autriche”.
Cependant, vous ne mangez que des haricots, pas la manche. Pour ce faire, presser légèrement la manche cuite et légèrement refroidie à une extrémité et sur les dents, mais pas pour mordre. Les haricots montent presque seuls. Vous pouvez également déchirer soigneusement votre manche avec vos doigts ou se fissurer avec un couteau.
