Le 20, Cu Hongdae Shops à Mapo -Gu, Séoul, regarde les ramen. [사진=연합뉴스]
Le mois dernier, avant les tarifs mutuels des États-Unis, les exportations des exportations de K-Food vers les États-Unis ont été divisées par article. Les exportations de principaux aliments transformés tels que les ramen, les bonbons, les sauces et le ginseng ont été réduits, mais les exportations de Kimchi contrastent avec la croissance à double chiffre.
Selon les informations sur les exportations agri-aliments (Kati) de la Corée Agricultural and Fisheries Food Distribution Corporation (AT) le 24, les exportations de Kimchi en juillet ont augmenté de 23,3% de l’année à 4,27 millions de dollars. Le volume d’exportation a augmenté de 29,7% à 1330 tonnes.
D’un autre côté, la plupart des principaux aliments transformés ont diminué. Les exportations de ramen étaient de 14,27 millions de dollars, en baisse de 17,8% par rapport à il y a un an, et les bonbons ont diminué de 25,9% à 19,81 millions de dollars. Le ginseng (1,15 million de dollars) et la sauce (7,3 millions de dollars) ont également chuté de 13,4% et 7,2%, respectivement. La plupart des articles, à l’exception de Kimchi, ont reçu de mauvaises bulletins.
L’industrie trouve une telle différence dans les caractéristiques des produits. Long Ramen et Sweets, la date d’expiration, ont choisi une «stratégie élue» qui a expédié la quantité au premier semestre en préparation de la possibilité d’augmenter le tarif. En conséquence, les performances d’exportation de juillet reflètent l’effet de base et ont été diminuées. Kimchi, au contraire, est un aliment important pour la fermentation et la fraîcheur, il est donc difficile de maintenir un stockage à long terme, de sorte que les exportations sont ajustées de manière flexible pour répondre à la demande locale. On dit que le flux d’expédition était relativement stable même dans l’avis tarifaire.
Un responsable de l’industrie alimentaire a déclaré: “Si le taux tarifaire n’est pas confirmé, c’était un moyen de réduire le risque de manière préventive”, a-t-il déclaré.
La situation devrait devenir plus compliquée à partir d’août, lorsque le fardeau tarifaire bat son plein. Depuis le 7 de ce mois, les États-Unis ont imposé un tarif mutuel de 25% sur tous les articles coréens. En conséquence, les sociétés d’exportation envisagent divers scénarios tels que l’absorption des tarifs par eux-mêmes ou reflétant certains des prix à la consommation. Cependant, un choix est difficile à éviter la rentabilité ou la possibilité d’une consommation locale.
En fait, Samyang Foods a répondu au premier semestre avant la confirmation du tarif. Samyang Foods représente environ 60% des exportations en Corée au premier semestre de cette année, ce qui devrait avoir un impact significatif sur l’industrie dans son ensemble.
Un autre responsable de l’industrie a déclaré: “Si le choc tarifaire est prolongé, une stratégie subdivisée est nécessaire pour tenir compte des caractéristiques de chaque produit et du pays d’exportation.”
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