Le MAPAQ et les boulangeries Ange ont émis une mise en garde concernant des pâtisseries aux framboises potentiellement contaminées par un norovirus, vendues entre le 8 et le 11 septembre 2026 dans neuf succursales au Québec, suite à un rappel fédéral de fruits surgelés importés de Chine.
Quelques cas de maladie ont déjà été signalés en lien avec cette contamination, selon le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
Les consommateurs ayant acheté des tartes, tartelettes ou danoises aux framboises dans neuf boulangeries de la chaîne doivent éviter de les consommer. L’alerte, rendue publique le 9 octobre 2026, touche des produits confectionnés et offerts entre le 8 et le 11 septembre de la même année.
Neuf succursales visées par le rappel
Les pâtisseries concernées ont été préparées à l’aide de framboises entières surgelées de marque Alasko, provenant de la Chine et distribuées à travers le Canada. Ce lot de fruits fait l’objet d’un rappel de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Selon les deux publications, les articles étaient vendus à l’unité, remis par un commis dans une boîte en carton et proposés à l’état réfrigéré.
Certains emballages portent une étiquette indiquant « Boulangerie Ange ».
- Boucherville (boulevard de Mortagne)
- Brossard (boulevard Lapinière et avenue de l’Équinoxe)
- Châteauguay (boulevard D’Anjou)
- Laval (rue Lucien-Paiement)
- Repentigny (boulevard Brien)
- Rosemère (boulevard Labelle)
- Saint-Charles-Borromée (rue de la Visitation)
- Vaudreuil-Dorion (chemin Dumberry)
Les autorités précisent que ces douceurs sucrées auraient également pu être vendues en ligne ou remises par des organismes communautaires locaux.
Reconnaître les symptômes du norovirus
Les produits contaminés ne présentent généralement aucun signe d’altération ni d’odeur suspecte.
Les manifestations cliniques surviennent dans les 24 à 48 heures suivant l’ingestion d’un aliment contaminé. Les personnes touchées ressentent des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes abdominales. D’autres manifestations peuvent se manifester, incluant des douleurs musculaires, de la fatigue, de la fièvre, des frissons ainsi que des maux de tête.
Toute personne présentant ces signes après avoir mangé ces pâtisseries est invitée à consulter un professionnel de la santé.
L’enquête se poursuit
Le MAPAQ poursuit ses vérifications auprès d’autres détailleurs à travers la province qui auraient pu employer les mêmes framboises surgelées visées par le rappel fédéral.
D’autres denrées pourraient faire l’objet de nouveaux rappels au cours des prochaines vérifications menées par les inspecteurs.