Publié le 2023-11-21 14:45:00. Un restaurant de Tuam, dans le comté de Galway, a été temporairement fermé le mois dernier suite à la découverte d’une infestation de rongeurs, mettant en danger la santé publique. L’Autorité de sécurité alimentaire irlandaise (FSAI) a publié un rapport détaillant les récentes fermetures d’établissements à travers le pays.
- Le restaurant West Wing, situé sur Galway Road à Tuam, a reçu un ordre de fermeture le 20 octobre, levé quatre jours plus tard.
- L’activité de rongeurs détectée dans les locaux présentait un risque de contamination alimentaire par des bactéries pathogènes.
- L’FSAI a émis un total de onze ordonnances de fermeture et deux ordonnances d’interdiction dans plusieurs comtés irlandais.
L’Autorité de sécurité alimentaire irlandaise (FSAI) a révélé que le restaurant West Wing, à Tuam, a été contraint de fermer ses portes en octobre dernier après qu’une inspection ait révélé la présence de rongeurs. L’ordonnance de fermeture, datée du 20 octobre, a été levée le 24 octobre, permettant au restaurant de rouvrir après que des mesures correctives aient été mises en place.
Selon le rapport de l’FSAI, l’activité des rongeurs constituait un « danger grave et immédiat pour la santé publique » et pouvait entraîner une contamination des aliments. L’autorité a souligné le risque de propagation de bactéries pathogènes, potentiellement dangereuses pour les consommateurs.
Cette fermeture s’inscrit dans le cadre d’une série d’actions menées par l’FSAI à travers l’Irlande. Au total, onze ordonnances de fermeture ont été émises en vertu de la législation irlandaise et européenne, ciblant des établissements situés dans les comtés de Galway, Tipperary, Roscommon, Dublin et Wicklow. Deux ordonnances d’interdiction ont également été prononcées.
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