Petite fibre, mais beaucoup de protéines: ce qui semble sain à première vue peut avoir de graves conséquences à l’intérieur. Les études démontrent: le système immunitaire perturbe un régime faible en fibre, favorise l’inflammation et augmente le risque de cancer.
Régime protéique Il est actuellement à l’ordre des régimes du jour, des bars ou des régimes “faibles en glucides”. Fibre De plus en plus. Selon les chercheurs, cela a des conséquences dangereuses: “Lorsque nos fibres de bactéries intestinales enregistrer OU Les acides gras à chaîne courte sont créés ce ferment, ainsi appelé“, Le microbiologiste Justin Sonnenburg de l’Université de Stanford explique au” Wall Street Journal “.
Ces substances sont Central pour un métabolisme sain et un système immunitaire en activité.
Nourriture à la mode sans fibre: un danger sous-estimé
Si ces fibres sont manquantes, Le microbiome dans l’intestin souffre. Le résultat: un Système immunitaire affaibliinflammation chronique et un plus grand risque de maladies telles que le diabète de type 2, l’obésité, Maladie cardiovasculaire et même cancer.
Les résultats d’une étude de l’Université de Californie du Sud, publiée dans le portail spécialisé, sont particulièrement alarmantes Jama: Un Apport riche en protéines – surtout à partir de sources animales – il est à l’homme de moins de 65 ans Avec une mortalité de l’augmentation du cancer de quatre fois et un risque global plus élevé de 75%. Protéines basées sur les plantes D’un autre côté, montré Pas d’effet négatif.
Le risque de cancer des plus petits augmente
D’autres données sont à la base de la tendance: selon une étude publiée dans le magazine spécialisé “BMJ Oncology” Cancer chez les personnes de moins de 50 ans Partout dans le monde entre 1990 et 2019 plus de 79%. En particulier touché: l’Amérique du Nord, l’Australie et l’Europe occidentale.
Intégrer les fibres spécifiquement dans la nutrition
L’entreprise allemande pour la nutrition (DGE) recommande aux adultes Au moins 30 grammes de fibres par jour. De bonnes sources sont des produits pour les grains entiers tels que la farine d’avoine, les légumineuses, les noix, les haricots, les graines et les fruits et légumes avec un bol. Pour éviter l’enflure ou la sensation de plénitude, l’augmentation doit être lente et vous devriez boire beaucoup d’eau.
Le DGE prévient également: “Trop de viande de bœuf, de porc, d’agneau et de chèvre et en particulier la saucisse augmente ce Risque de maladies cardiovasculaires et de cancer du côlon.«Si vous voulez rester en bonne santé, vous ne devriez pas simplement compter sur les protéines et les super aliments. Une alimentation équilibrée avec une fibre suffisante est essentielle.
