https://www.youtube.com/watch?v=R7KB7GC- ZCU
Le Dr Heather Stobaugh, directeur associé à l’action contre la faim, peint un tableau clair de l’insyctude alimentaire augmentant à la suite de crises mondiales multiples. Parlant en 2025 État de la sécurité alimentaire et nutrition dans le monde Le rapport a décrit les moteurs de la crise alimentaire actuelle et ce qui doit être modifié de toute urgence pour atteindre les objectifs nutritionnels mondiaux d’ici 2030.
Entre 2021 et 2024, une convergence de choc a poussé brusquement les prix des aliments. La guerre ukrainienne a interrompu les exportations mondiales de blé, le maïs et les engrais. Les prix du carburant ont augmenté les post-covidés, l’augmentation des coûts de transport et de production. Des événements climatiques tels que la sécheresse dans la corne de l’Afrique ont aggravé le choc de l’offre, frappant les plus difficiles.
« Les familles à faible revenu dépensent 60 à 70% de leurs revenus alimentaires », a observé le Dr. Stobaugh. « Lorsque les prix augmentent, ils mangent moins de repas, souvent moins nutritifs. » Les populations touchées par le conflit et les déplacés étaient particulièrement vulnérables, ainsi que par les femmes et les communautés rurales. Dans certaines cultures, les femmes mangent le dernier et moins. Ils apportent également le fardeau de la guérison, souvent sans ressources suffisantes.
L’Inde s’est distinguée pour amortir sa population du choc des prix mondiaux. La clé de ce succès a été l’énorme système de distribution des aliments publics du pays, les stocks des aliments et les subventions aux engrais. Mais bien que efficaces, ces mesures sont lourdes et difficiles à reproduire dans les nations à faible revenu. Plus vitaux sont des transferts et des subventions en espèces ciblés pour les plus vulnérables.
Malgré les gains de la commodité de l’Inde, l’arrestation pour enfants et l’anémie chez les femmes restent élevées. « La malnutrition est multifactorielle », a déclaré le Dr. Stobaugh, citant une mauvaise diversité alimentaire, des services sociaux des toilettes et des normes enracinées. Les pratiques culturelles autour de la nutrition des enfants aggravent également les carences nutritionnelles, a déclaré, soulignant la nécessité de fortification alimentaire et les changements de comportement.
Avec seulement cinq ans pour atteindre les objectifs nutritionnels mondiaux, le temps est épuisé. « 2026 sera une année de maquillage », a-t-il averti le Dr. Stobaugh. Sans inversion de la baisse du financement mondial de la santé et de la nutrition, les progrès peuvent bloquer ou inverser.
Son invitation à l’action est claire: redimensionner les interventions nutritionnelles éprouvées, les intégrer dans la santé primaire et augmenter le financement national et mondial. « Nous savons ce que cela fonctionne », a-t-il déclaré. « Nous n’avons besoin que de la volonté politique et financière d’agir maintenant. »