Publié le 13 octobre 2025. Un producteur de maïs et d’amarante de l’État de Tlaxcala propose de fournir 100 000 litres de boisson nutritive à base de ces céréales pour aider la population de Gaza, tout en réitérant ses demandes d’investissement dans l’industrialisation de l’amarante au Mexique.
- Perfecto Barrales Domínguez, producteur de maïs et d’amarante, a proposé de fournir 100 000 litres (pouvant atteindre 1 million de litres avec l’aide d’autres producteurs) d’atole à la population de Gaza.
- Cette proposition est adressée à la présidente mexicaine Claudia Sheinbaum Pardo, en réponse à la crise humanitaire à Gaza.
- M. Barrales a également réitéré sa demande d’investissements pour industrialiser la production d’amarante dans l’État de Tlaxcala.
Face à la détresse humanitaire croissante à Gaza, un producteur agricole mexicain a lancé un appel à l’action. Perfecto Barrales Domínguez, originaire de Cuapiaxtla, dans l’État de Tlaxcala, a adressé une lettre à la présidente Claudia Sheinbaum Pardo le 10 octobre, proposant une aide concrète pour les populations affectées par les conflits. Il s’agit de fournir 100 000 litres d’atole, une boisson traditionnelle mexicaine à base de maïs et d’amarante, pour nourrir les habitants de Gaza, assiégés par les opérations militaires israéliennes.
Dans sa missive, dont une copie a été adressée à la gouverneure de Tlaxcala, Lorena Cuéllar Cisneros, M. Barrales exprime son profond désarroi face aux victimes civiles palestiniennes, notamment les enfants, conséquence directe du blocus imposé par Israël et du manque d’accès à l’aide humanitaire. Il souligne l’urgence d’une réponse solidaire et humanitaire.
« J’essaie de comprendre votre responsabilité en tant que présidente du Mexique face aux représailles économiques contre Israël pour son manque de souveraineté alimentaire et le fait que 80 pour cent de nos exportations dépendent des États-Unis, et d’autre part notre congruence avec l’humanisme mexicain. »
Perfecto Barrales Domínguez, producteur de maïs et d’amarante
M. Barrales ne se limite pas à une simple proposition d’aide d’urgence. Il met également en avant la nécessité d’une politique de souveraineté alimentaire au Mexique, rappelant que 10 millions de Mexicains sont confrontés à la pauvreté alimentaire. Il estime que la situation vécue par la Palestine pourrait un jour être celle du Mexique, soulignant ainsi l’importance d’une action préventive.
« Président du Mexique, en matière d’alimentation, nous ne pouvons plus perdre un seul jour au profit des 10 millions de Mexicains en situation de pauvreté alimentaire et maintenant, avec le devoir moral et de solidarité envers le peuple palestinien face au gouvernement génocidaire d’Israël, nous devons agir et mettre fin à la mort par faim des enfants et des enfants de Gaza. »
Perfecto Barrales Domínguez, producteur de maïs et d’amarante
Par ailleurs, M. Barrales a réitéré une demande formulée depuis l’administration d’Andrés Manuel López Obrador : celle de promouvoir l’industrialisation de l’amarante dans l’est de l’État de Tlaxcala. Il estime que cette initiative permettrait de renforcer la souveraineté alimentaire du Mexique et de créer des opportunités économiques pour les familles de producteurs locaux, en leur fournissant les outils nécessaires pour transformer l’amarante en produits à valeur ajoutée, tels que l’atole.
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