Un menu d’automne à la fois léger et gourmand s’annonce pour ce dimanche 26 octobre, avec des recettes mettant à l’honneur les saveurs de saison. Des entrées rafraîchissantes aux desserts réconfortants, en passant par un plat principal original, voici de quoi agrémenter votre journée.
Pour commencer le repas, un céleri rémoulade revisité offre une alternative légère à la version traditionnelle, sans mayonnaise. Le céleri, croquant et subtilement sucré, est sublimé par une sauce savoureuse.
Le plat de résistance met à l’honneur le poulet rôti, mais avec une touche d’originalité : il est parfumé au thé chai. Accompagné de pommes et de légumes racines – carottes, par exemple – ce plat promet un voyage gustatif automnal.
Enfin, pour une fin de repas douce et réconfortante, des pancakes légères au potiron sont proposées. Légèrement sucrées et enrichies de la saveur du potiron, elles constituent un dessert ou un goûter idéal pour profiter pleinement de la saison.
Ces trois préparations simples et savoureuses permettent de profiter d’un dimanche à la fois léger et gourmand, en célébrant les produits de l’automne.
Pour aller plus loin
