Le 7 juillet, depuis la première semaine de vacances scolaires, les enfants des centres de temps libre et Alsh de Bagnac ont bénéficié d’une nouvelle offre de menu à la cantine, une viande sans viande. Cette proposition complète le menu traditionnel. Les parents ont la possibilité de choisir entre l’une ou l’autre formule lors de l’inscription au plaisir et aux activités de restauration scolaire. Cette offre, transmise par la salle de contrôle de la ville de la ville, est également offerte aux autres bénéficiaires des repas qu’il prépare.
Joseph Carles, maire de Bagnac, précise: “Il est essentiel pour nous que chaque enfant puisse prendre un repas équilibré par jour. Le but est donc d’avoir le plus grand nombre d’enfants qui consomment des repas dans la cantine. Cependant, l’observation a été faite à pied.
Les repas offerts sont donc ovopescovegetariariari, non-vegan, équilibré, vérifié par une diététicienne, fabriquée avec d’autres protéines (poisson, œufs, légumes).
“Le retour est très positif. Le premier test sur les centres de temps libre donne une augmentation par rapport à l’année dernière de 10 à 15%. Pendant les périodes scolaires, nous suivons une augmentation des repas pris dans la cantine de 30%. En septembre, les familles décideront de ce que l’enfant aura comme repas, avec la possibilité de changer une fois dans l’année. Je vous rappellera que Blaggnac est culturel et identité pour avoir un bon restauration de l’école.”
Ces repas alternatifs ne généreront pas d’économies, car dans le coût de la préparation d’un repas, la part des aliments n’est pas décisive. C’est 12 €, la participation des familles varie de 0,65 € à 3,65 € selon le quotient familial. Pendant la période scolaire, la Régie, qui prend 23 agents, produit en moyenne 2 500 repas par jour et 40% des aliments utilisés proviennent d’Uccitanie. De plus, conformément à la loi d’Egalim, il offre déjà, chaque semaine, un repas végétarien aux enfants.
