Publié le 17 décembre 2025 à 23h36. De plus en plus d’Américains utilisent des médicaments comme l’Ozempic ou le Wegovy pour perdre du poids et contrôler leur glycémie, mais ces traitements peuvent entraîner des effets secondaires inattendus, notamment une altération du goût.
- Les médicaments GLP-1, prescrits pour la perte de poids et le contrôle du diabète, sont associés à une perte de masse musculaire.
- Un effet secondaire fréquemment rapporté est une modification, voire une perte, du goût, décrite comme une sensation « atténuée » ou « métallique ».
- Une étude de l’Université de Pennsylvanie révèle que 85 % des patients sous GLP-1 présentent des résultats inférieurs à la normale lors de tests gustatifs.
Les médicaments agonistes du récepteur du GLP-1 (GLP-1), tels que l’Ozempic et le Wegovy, sont devenus populaires aux États-Unis pour aider les patients à gérer leur poids et leur taux de sucre dans le sang. Si ces traitements offrent des résultats encourageants, ils ne sont pas sans effets secondaires. Outre la perte de masse musculaire, qui incite les médecins à recommander une activité physique régulière, un nombre croissant de patients signalent une altération significative de leur perception gustative.
Jess Loren, une habitante de Los Angeles traitée avec un médicament GLP-1 depuis avril 2023 pour gérer ses symptômes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), témoigne d’une perte de goût quasi immédiate. Elle a expliqué à USA TODAY :
« C’est arrivé assez instantanément. C’est comme si tout était atténué. Je peux encore goûter, mais ce n’est pas pareil. C’est comme si le sucre avait été supprimé. »
Jess Loren, patiente
Loren se souvient avec nostalgie de la douceur des céréales Cap’n Crunch, du Coca-Cola et des barres Snickers, des plaisirs gustatifs qui lui semblent aujourd’hui « fades ». D’autres saveurs, autrefois vives, sont également devenues moins perceptibles.
Cet effet secondaire, la suppression du goût, est connu des fabricants de médicaments GLP-1 et des professionnels de la santé. Une étude menée en mars 2025 par l’Université de Pennsylvanie a révélé que 85 % des personnes traitées avec des GLP-1 ont obtenu des résultats significativement inférieurs lors d’un test de goût standardisé par rapport à un groupe témoin. Cette altération a été observée dans les cinq saveurs de base : salé, sucré, amer, aigre et umami.
Les chercheurs ont exprimé leur surprise face à ces résultats, mais les médecins qui suivent des patients sous GLP-1 n’étaient pas totalement déconcertés. Ils avaient déjà constaté ce phénomène chez leurs patients, sans pour autant en comprendre les mécanismes précis ni déterminer le nombre exact de personnes touchées.
Un porte-parole de Novo Nordisk, le laboratoire pharmaceutique derrière Ozempic, Wegovy et Victoza, a déclaré à USA TODAY que la « dysgueusie » (altération du goût) est un effet secondaire bien connu de tous les GLP-1 commercialisés et qu’il est mentionné dans les informations de prescription de ces médicaments.
« Cela peut se manifester de différentes manières, par une sensation gustative désagréable, anormale ou altérée, et est souvent décrit comme métallique. »
Porte-parole de Novo Nordisk
