Publié le 7 octobre 2025 à 01h50. La brasserie artisanale norvégienne Haandbryggeriet, l’un des acteurs majeurs du secteur, a enregistré un déficit de 4,3 millions de couronnes norvégiennes (environ 370 000 euros) en 2024, malgré un chiffre d’affaires supérieur à 20 millions de couronnes (environ 1,7 million d’euros) les années précédentes. L’entreprise mise sur une restructuration et de nouveaux investissements pour redresser la situation.
- Haandbryggeriet a subi un déficit de 4,3 millions de couronnes norvégiennes en 2024.
- L’entreprise évoque une sur-implantation du marché, une pression sur les prix et des difficultés liées aux exportations.
- Un nouveau tour de table a permis de lever 4,4 millions de couronnes norvégiennes supplémentaires.
Fondée en 2005 dans une ancienne usine de stockage à Bragernes, Haandbryggeriet s’est rapidement imposée comme un pionnier de la bière artisanale en Norvège, aux côtés de Nøgne Ø, Ægir et Kinn. À une époque où le paysage brassicole norvégien était dominé par les pils, les bock et les bières de type bayer, la brasserie a osé proposer des saveurs nouvelles, comme les IPA, les bières blondes belges et les bières aigres, contribuant ainsi à l’essor d’une véritable vague de bière artisanale.
« Les chiffres de cette année semblent légèrement meilleurs que ceux de l’année dernière, mais il est clair que nous avons encore du chemin à parcourir », a déclaré Egil Hilde, directeur général et copropriétaire de Haandbryggeriet. L’entreprise a mis en place des mesures d’économies et cherche à optimiser ses coûts, tout en explorant de nouvelles opportunités de croissance.
Selon M. Hilde, plusieurs facteurs expliquent les difficultés actuelles. La concurrence s’est intensifiée, entraînant une sur-implantation sur le marché et une pression accrue sur les prix. De nombreuses brasseries sont contraintes de baisser leurs prix pour remporter des appels d’offres, tandis que le secteur de la vie nocturne a subi des fermetures et des faillites, réduisant ainsi les débouchés. Les taux d’intérêt élevés constituent également un frein aux exportations.
« Nous n’avons pas augmenté le prix de notre bière auprès du groupe norvégien depuis trois ans, même si les prix ont considérablement augmenté ailleurs. De nombreux consommateurs souhaitent également conserver le même prix pour la bière, même si le prix d’autres produits augmente »,
Egil Hilde, directeur général et copropriétaire de Haandbryggeriet
Haandbryggeriet a récemment levé 4,4 millions de couronnes norvégiennes (environ 380 000 euros) grâce à un nouveau tour de table. Cet apport financier permettra à l’entreprise de renforcer sa position et de poursuivre ses projets de développement. « Cela n’a pas d’impact direct sur le résultat, mais c’était important de le faire. L’idée était de donner à de nombreux petits actionnaires la possibilité de devenir de véritables ambassadeurs de la brasserie », a précisé Egil Hilde.
Hege Ramseng, responsable des communications de l’Association des brasseries et des boissons, explique que la croissance rapide du nombre de brasseries en Norvège a ralenti ces dernières années. Les données financières de Haandbryggeriet montrent une professionnalisation accrue du secteur et une évolution des habitudes de consommation. Les clients ont désormais tendance à se concentrer sur leurs bières préférées et à moins expérimenter de nouvelles saveurs.
L’association, qui compte 130 membres, souligne également que la conjoncture économique actuelle peut influencer les choix des consommateurs, qui privilégient souvent des alternatives moins chères en matière de nourriture et de boissons.
