Les experts ont sonné aujourd’hui l’alarme sur une augmentation inquiétante des cas de insuffisance cardiaque mortelle.
Les chiffres montrent les décès de la condition – où le cœur cesse de pomper aussi bien qu’il le devrait – a presque triplé aux États-Unis au cours des 50 dernières années.
Alors que les décès dans leur ensemble, y compris les crises cardiaques, ont chuté par les deux tiers au cours de la même période, les décès par affections cardiaques chroniques telles que l’insuffisance cardiaque représentent désormais près de la moitié de tous les cas.
En comparaison, le chiffre était de neuf pour cent il y a seulement un demi-siècle.
Les chercheurs ont suggéré aujourd’hui des mesures de santé publique «importantes», notamment d’encourager les gens à faire plus d’exercice, à arrêter de fumer et à améliorer les contrôles cardiaques peuvent être à l’origine de la baisse globale.
Mais l’obésité et la mauvaise alimentation peuvent également être en partie à blâmer, en particulier pour l’augmentation des jeunes adultes de moins de 50 ans, ont-ils déclaré.
Il survient alors que la recherche cette année a suggéré à plusieurs reprises des aliments gras, sucrés et chargés d’additif tels que les chips et les bonbons pourraient augmenter le risque de problèmes cardiaques potentiellement mortels.
En réponse, les experts ont même appelé les aliments ultra-transformés (UPFS) pour être réduits des régimes.
Les aliments chargés d’additif tels que les chips et les bonbons sont vilipendés depuis des décennies sur leurs risques supposés, avec des dizaines d’études les liant au diabète de type 2 et à d’autres maladies
Alors que certains panneaux d’avertissement sont faciles à repérer, comme des douleurs thoraciques graves, d’autres sont plus vagues et difficiles à identifier
Le Dr Sara King, un expert en santé cardiaque à l’Université de Stanford et auteur principal de l’étude, a déclaré: «Ce changement de distribution dans les types de maladies cardiaques en train de mourir du plus était très intéressant.
«Cette évolution au cours des 50 dernières années reflète des succès incroyables dans la façon dont les crises cardiaques et d’autres types de maladies cardiaques ischémiques sont gérées.
“Cependant, l’augmentation substantielle des décès par d’autres types de maladies cardiaques, y compris l’insuffisance cardiaque et les arythmies, pose des défis émergents que la communauté médicale doit relever.”
Les symptômes de l’état incurable, de l’insuffisance cardiaque, comprennent un essoufflement extrême et une fatigue qui réalise la vie, et seulement la moitié des patients vivent plus de cinq ans après leur diagnostic.
Il peut être déclenché par une crise cardiaque, des artères et une génétique bloquées, mais l’obésité est considérée comme un conducteur important dans presque tous les cas.
On pense que des poches de graisse s’accumulent autour des organes internes, libérant des composés inflammatoires qui endommagent le cœur.
Des recherches distinctes ont montré que les décès d’insuffisance cardiaque ont augmenté le plus rapidement chez les adultes de moins de 45 ans et entre 45 et 64.
Dans l’étude, les scientifiques ont évalué les taux de décès par maladie cardiaque chez les adultes âgés de 25 ans et plus aux États-Unis entre 1970 et 2022.
Les données du NHS montrent une augmentation du nombre de jeunes adultes souffrant de crises cardiaques au cours de la dernière décennie. La plus forte augmentation (95%) a été enregistrée dans la démographie de 25 à 29 ans, bien que le nombre de patients est faible, même de petits pointes peuvent sembler dramatiques
Écrivant dans le Journal of the American Heart Association, ils ont trouvé la proportion de ceux qui sont morts à cause d’une crise cardiaque à 89% au cours de cette période.
En 1970, la condition représentait 54% de toutes les décès par maladie cardiaque. En 2022, cela était de seulement 29%.
Mais les décès de l’insuffisance cardiaque, de l’arythmie et des maladies cardiaques hypertensives ont augmenté de 146, 106 et 450%, respectivement.
Ils ont représenté 47% de toutes les décès par maladie cardiaque en 2022.
Les décès dus à l’hypertension artérielle persistante ont également augmenté de 106%.
Des facteurs tels que l’obésité, le diabète de type 2, l’hypertension artérielle et les mauvais choix alimentaires – qui ont tous monté en flèche au cours des 50 dernières années – ont peut-être contribué à cette augmentation, ont affirmé les chercheurs.
Le professeur Latha Palaniappan, expert en épidémiologie et santé de la population à l’Université de Stanford et co-auteur de l’étude, a déclaré: “ Tous ces facteurs de risque contribuent à une charge continue des maladies cardiaques, en particulier en ce qui concerne l’insuffisance cardiaque, les maladies cardiaques hypertensives et les arythmies.
«Alors que les décès de crise cardiaque sont en baisse de 90% depuis 1970, les maladies cardiaques n’ont pas disparu.
Le système Nova, développé par des scientifiques du Brésil il y a plus de dix ans, divise les aliments en quatre groupes en fonction de la quantité de traitement qu’elle a traversée. Les aliments non transformés comprennent les fruits, les légumes, les noix, les œufs et la viande. Les ingrédients culinaires transformés – qui ne sont généralement pas mangés seuls – comprennent les huiles, le beurre, le sucre et le sel
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«Maintenant que les gens survivent aux crises cardiaques, nous voyons une augmentation de d’autres formes de maladie cardiaque comme l’insuffisance cardiaque.
“L’objectif doit maintenant être d’aider les gens à vieillir avec des cœurs forts et sains en empêchant les événements, et la prévention peut commencer dès l’enfance.”
Cela vient comme de nouvelles recherches le mois dernier a révélé que la consommation de 100 g supplémentaires d’UPFS par jour – abondamment deux paquets de chips – a fait le risque de problèmes cardiaques potentiellement mortels
Dans l’étude, les chercheurs ont évalué 41 études couvrant le nord et l’Amérique du Sud, l’Europe, l’Asie et l’Océanie impliquant 8 286 940 adultes.
Ils ont constaté que chaque 100 g par jour de consommation UPF supplémentaire était associé à un risque accru de 5,9% d’événements cardiovasculaires.
Les résultats, présentés à la conférence American College of Cardiology (ACC) Asia 2025 à Singapour, ont également montré que les adultes avaient un risque de 14,5% plus élevé d’hypertension artérielle.
L’année dernière, dans la plus grande analyse des preuves à ce jour impliquant 10 millions de personnes, les scientifiques ont également constaté que ceux qui mangeaient le plus de UPF avaient entre 40 et 66% un risque accru de mourir par une maladie cardiaque.
Dans un éditorial qui l’accompagne, les universitaires de SAO Paolo, au Brésil, ont déclaré: «Dans l’ensemble, les auteurs ont constaté que les régimes riches en aliments ultra-transformés peuvent être nocifs pour la plupart – peut-être tous – les systèmes de corps».
Le terme parapluie UPFS est utilisé pour couvrir tout ce qui est comestible en coloriages, édulcorants et conservateurs qui prolongent la durée de conservation.
Les taises prêtes à l’emploi, la crème glacée et le ketchup tomate sont quelques-uns des exemples les plus appréciés de produits qui relèvent du terme UPF.
Ceci est maintenant synonyme d’aliments offrant peu de valeur nutritionnelle.
Ils sont différents des aliments transformés, qui sont bricolés pour les faire durer plus longtemps ou améliorer leur goût, comme la viande salée, le fromage et le pain frais.
Le Royaume-Uni est le pire d’Europe pour manger des UPF, qui représentent environ 57% du régime national.
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